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關於蠔油柚香帶魚的餐飲百科

蠔油柚香帶魚怎麼做-蠔油柚香帶魚的做法
  • 蠔油柚香帶魚怎麼做-蠔油柚香帶魚的做法

  • “魚肉易消化,是下酒下飯,老少皆宜的美味菜餚。今天做的帶魚更是日常生活中上桌率極高的食材。我早期做帶魚時,是先用麪粉裹一下再油炸,然後再烹飪,現在大多數是直接烹飪;親們視自己的喜好。(百度)帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。...
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蠔油鯧魚怎麼做-蠔油鯧魚的做法
  • 蠔油鯧魚怎麼做-蠔油鯧魚的做法

  • “比較忙碌的時候就選擇做一些快手菜,這個也是一道快手菜,很適合工作日。時間充裕的時候就按飯店方式做飯店或者酒店的美食,好好享受一番,呵呵”食材明細主料鯧魚(2條)輔料蠔油(2勺)老抽(1勺)食用油(1勺)澱粉(1勺)蔥(少許)姜(少許)甜椒(少許)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油鯧魚的做法...
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蠔油素鮑魚怎麼做-蠔油素鮑魚的做法
  • 蠔油素鮑魚怎麼做-蠔油素鮑魚的做法

  • “素菜,減肥伴侶”食材明細主料素鮑魚(1塊)蔥(少量)蒜(少量)輔料蠔油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油素鮑魚的做法步驟1、素鮑魚切片,蔥蒜切末。2、蔥蒜切末。3、鍋內放油,放入蔥蒜末,煸香後放入素鮑魚翻炒,加蠔油拌勻,起鍋即可。小竅門快手菜,不要放味精...
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蠔油香菇怎麼做-蠔油香菇的做法
  • 蠔油香菇怎麼做-蠔油香菇的做法

  • “香菇是一種營養豐富的食材,其含有豐富的膳食纖維,適量的食用能夠促進消化,清除體內的垃圾,起到潤腸通便的功效。另外,它還能抑制人體對脂肪的吸收,有助於纖體瘦身。”食材明細主料香菇(適量)紅辣椒(四個)食用油(適量)輔料小蔥(適量)大蒜(4瓣)水(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)老抽(少量)澱粉(一...
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蠔油魷魚花怎麼做-蠔油魷魚花的做法
  • 蠔油魷魚花怎麼做-蠔油魷魚花的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)青椒(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油魷魚花的做法步驟1、魷魚處理乾淨備用2、須切段,從一個方向呈45°角切(每刀之間3~4mm,不要切斷)然後與之前的呈90°角切,然後切小塊【我切的不好望看到的各位見諒】青椒切小三角備用3...
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蠔油香菇油菜怎麼做-蠔油香菇油菜的做法
  • 蠔油香菇油菜怎麼做-蠔油香菇油菜的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)油菜(半斤)調料蠔油(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇油菜的做法步驟1、油菜洗淨切開,香菇泡發。2、鍋中放油大火煸炒油菜至斷生。3、加入香菇炒熟,加入蠔油,鹽炒勻。4、盛出。...
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家常蠔油蒸帶魚如何做簡單又好吃
  • 家常蠔油蒸帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料帶魚:適量輔料蠔油鹽雞精老抽:適量具體步驟1.1.帶魚洗淨切段當然這些都是婆婆整理好的。呵呵2.放入鹽雞精蠔油老抽適量醃製20分鐘左右吧!3.上鍋開始蒸啦!帶魚很好熟的。十幾分鍾就行了,當然中間你可以開啟...
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蠔油魷魚卷怎麼做-蠔油魷魚卷的做法
  • 蠔油魷魚卷怎麼做-蠔油魷魚卷的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料紅黃彩椒(適量)豌豆(適量)配料糖(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蠔油魷魚卷的做法步驟1、材料:鮮魷魚、紅黃彩椒、豌豆調味:姜、蔥、蠔油、鹽、糖2、將魷魚的紅褐色表皮撕掉,掏出肚內類似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。...
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蠔油魚片的做法 把魚蒸出蝦的味道—蠔油魚片 蠔油魚片怎麼做
  • 蠔油魚片的做法 把魚蒸出蝦的味道—蠔油魚片 蠔油魚片怎麼做

  • “做飯其實沒有一個固定的格式,總是要不斷的嘗試與創新,纔會收穫更多的美味。即便在這個過程中,不一定次次成功,但在那偶爾的失敗上,也一定能夠領悟出一些可貴的經驗。小幸福積累多了會變成大幸福,小失敗積累多了則會變成大成功。魚肉自身鮮美,不論清蒸、粉蒸還是水煮,都很美味。...
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蔥油帶魚的做法 【東北】蔥油帶魚 蔥油帶魚怎麼做
  • 蔥油帶魚的做法 【東北】蔥油帶魚 蔥油帶魚怎麼做

  • “帶魚的通常做法是煎、炸、燒多一些。其實只要自己喜歡,任何一款菜餚都可以變換方法試一試,“烹調”的概念就是烹熟調味,熟和調味相輔相成,缺一不可。這道“蔥油帶魚”就是用清蒸的方法把帶魚蒸熟,然後用味極鮮調味,最後澆蔥油而成。”食材明細主料帶魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)...
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蠔油香菇油菜的做法 耗油香菇油菜 蠔油香菇油菜怎麼做
  • 蠔油香菇油菜的做法 耗油香菇油菜 蠔油香菇油菜怎麼做

  • “自己種的菜不打農藥不施化肥,真正的健康無污染。進入冬天地裏的小油菜沒有被寒風嚇倒依然挺拔的舒展着,望眼一看綠油油的煞是喜人!超市裏香菇正在搞特價銷售,品質很好,一下子買了2斤,這兩天光變着花樣吃香菇油菜了,今天特意用耗油做了這道香菇油菜,沒想到味道超好,口感滑潤香味...
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蠔油蔥香墨斗魚怎麼做-蠔油蔥香墨斗魚的做法
  • 蠔油蔥香墨斗魚怎麼做-蠔油蔥香墨斗魚的做法

  • 食材明細主料墨斗魚(一袋)輔料蔥(一根)姜(半小棵)蒜(一頭)配料鹽(適量)蠔油(4-5湯匙)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油蔥香墨斗魚的做法步驟1、墨斗魚洗淨。2、蔥切絲(蔥一定要多放,我放了一顆),姜切絲(也要適當多些,半小棵),蒜(也要適當多些,我放了一小頭)。3、耗油(一定要多放,我放...
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鮑魚蠔油豆腐的做法 鮑魚的家常吃法---鮑魚蠔油豆腐 鮑魚蠔油豆腐怎麼做
  • 鮑魚蠔油豆腐的做法 鮑魚的家常吃法---鮑魚蠔油豆腐 鮑魚蠔油豆腐怎麼做

  • “鮑魚呈橢圓形,肉紫紅色,鮑魚肉質柔嫩細滑,滋味極其鮮美,非其它海味所能比擬,歷來被稱爲『海味珍品之冠』,素有『一口鮑魚一口金』之說。鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,實驗表明,它能夠提高免疫力,破壞癌細胞代謝過程,能提高抑瘤率,卻不損害機體的正常細胞,有保護機...
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蠔油鮑魚怎麼做-蠔油鮑魚的做法
  • 蠔油鮑魚怎麼做-蠔油鮑魚的做法

  • “夏季沿海城市到處都有賣鮮活小鮑魚的,像八九頭大小的才幾元錢一隻,只要有蠔油和鮑魚汁,自己在家也能做出大廚的味道來,大家有時間都試一下吧!”食材明細主料鮮鮑魚(8只)輔料香蔥(10克)清水(120ML)色拉油(30ML)配料蠔油(1勺)鮑魚汁(1勺)鹽(1克)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油鮑魚的...
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蠔油魷魚怎麼做-蠔油魷魚的做法
  • 蠔油魷魚怎麼做-蠔油魷魚的做法

  • “比道菜做法簡單,但很好吃”食材明細主料魷魚(1只)輔料蠔油(2勺)大蔥(2塊)洋蔥(1塊)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油魷魚的做法步驟1、魷魚洗乾淨,放鍋煮至九成熟,2、取出魷魚,切好放盤3、放入蔥絲,洋蔥4、淋上耗油5、燒熱的油往上一潑,放上香菜。成功...
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蠔油香菇鰻魚丁怎麼做-蠔油香菇鰻魚丁的做法
  • 蠔油香菇鰻魚丁怎麼做-蠔油香菇鰻魚丁的做法

  • “香菇是餐桌上最常見的食用菌,味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽,如果只能用一個字來形容它的味道,那就是鮮。今天用香菇和烤鰻爲主材料,耗油做主調味料的小炒,香菇和蠔油都非常鮮美,所以不需要再添加其他的調味料,香氣撲鼻,惹人垂涎~”食材明細主料鰻天下烤蒲鰻段(...
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蠔油肉絲海帶怎麼做-蠔油肉絲海帶的做法
  • 蠔油肉絲海帶怎麼做-蠔油肉絲海帶的做法

  • “以前我做海帶都是燒或燉,今天咱來改變下炒一道“蠔油肉絲海帶”。在炒這道菜時,千萬不要炒的太乾,否則吃到嘴裏就感覺海帶很乾,要帶點汁。在這個乾燥的季節,吃着很滋潤。”食材明細主料海帶(適量)豬肉(適量)輔料青紅椒(適量)配料蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)微辣...
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蠔油香菇 怎麼做-蠔油香菇 的做法
  • 蠔油香菇 怎麼做-蠔油香菇 的做法

  • “香菇是豐富營養的美味了,做菜很多會用到香菇。香菇營養豐富增加抵抗力,增強記憶力。可以多吃。”食材明細主料香菇(500g)輔料蠔油(2勺)紅燒醬油(2勺)姜(2塊)蒜(2個)蔥(1顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇的做法步驟1、把食材備好。2、香菇切花刀入味。3、燒水綽一下草酸。...
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香香的蠔油帶魚如何做簡單又好吃
  • 香香的蠔油帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的蠔油帶魚。蠔油含有大量的脂肪酸,可以爲機體提供能量。清香美味綠色健康。帶魚呢,是我一直最喜愛的食材,它肉質細膩,特別容易入味。尤其是熱愛它的外焦裏嫩。簡直是想馬上學會這道菜品了!高營養的蠔油帶...
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蠔油魚泥卷怎麼做-蠔油魚泥卷的做法
  • 蠔油魚泥卷怎麼做-蠔油魚泥卷的做法

  • “魚泥卷,取魚肉去刺放進攪拌機裏磨成魚泥。再用海苔捲成卷蒸熟,冷卻後切片擺盤,配上辣椒油,蠔油,適合夏天吃的魚泥卷。因爲是涼菜吧,所以適合夏天吃,如果要吃熱的可微波爐加熱。”食材明細主料魚肉泥(適量)海苔(適量)輔料精鹽(適量)調味魚(適量)雞精(適量)生粉(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)芝麻...
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蠔油香蔥爆魷魚怎麼做-蠔油香蔥爆魷魚的做法
  • 蠔油香蔥爆魷魚怎麼做-蠔油香蔥爆魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1個)輔料蔥段(30g)蠔油(15g)姜(2片)蒜(3片)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油香蔥爆魷魚的做法步驟1、魷魚宰殺洗淨。2、切塊,表面打十字花刀。3、入沸水汆燙一下斷生。4、撈出待用。5、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香,放入魷魚爆炒一下,再放入耗油、蔥段翻炒均勻即可。...
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香炸帶魚的做法 無油版:香炸帶魚 香炸帶魚怎麼做
  • 香炸帶魚的做法 無油版:香炸帶魚 香炸帶魚怎麼做

  • “我家很少吃海鮮,因爲只有我才覺得帶魚,墨魚,海蝦。。。這些是香香的。每次我都少量少量的買,結果還是要吃好久。。不給力啊!這次家裏添了新利器,我義無返顧地買了帶魚回家。。哈哈,香噴噴的帶魚出爐咯!醃製、烹飪完全無油哦!健康吧,哈哈!不過呢,若是你要招呼客人。最好還是在炸藍裏...
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好吃蠔油帶魚如何做簡單又好吃
  • 好吃蠔油帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚類是人們在日常生活中經常製作並使用的一種很好地食材。魚類由於其鮮美的肉質和獨特的口感深受廣大消費者和廚師們的喜愛,魚類不僅營養豐富而且還有一定的療養價值,今天小編就要教大家一道好吃的蠔油帶魚...
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蠔油鯿魚怎麼做-蠔油鯿魚的做法
  • 蠔油鯿魚怎麼做-蠔油鯿魚的做法

  • “秋季養生宜多吃魚,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸有降糖、護心和防癌的作用。鯿魚肉味鮮美,具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效,可清蒸、紅燒,這次加了點蠔油,吃起來味道更加鮮美。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料蠔油(1勺)生抽(1大勺)料酒(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
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蠔油魚豆腐怎麼做-蠔油魚豆腐的做法
  • 蠔油魚豆腐怎麼做-蠔油魚豆腐的做法

  • “喜歡魚豆腐的親們可以嘗試一下,又簡單有好吃哦。。”食材明細主料魚豆腐(適量)蠔油(適量)輔料姜(適量)洋蔥(適量)花生油(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐解凍備用。2、鍋裏放入花生油,下蔥姜爆香加入洋蔥絲煸炒。3、放入魚豆腐煸炒。4、加入蠔...
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