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關於菠蘿蜜餡餅的餐飲百科

菠蘿蜜餡餅怎麼做-菠蘿蜜餡餅的做法
  • 菠蘿蜜餡餅怎麼做-菠蘿蜜餡餅的做法

  • “菠蘿蜜,在東南亞熱帶森林及河岸邊,以及中國福建、臺灣、廣東、廣西、海南等地皆有產。其果肉含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分,食用有止渴、通乳、補中益氣的功效。其種子富含澱粉,亦可煮食。今天心姐給親們做的餡餅,只單取菠蘿蜜的果肉,裏面的果核(...
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菠蘿蜜幹怎麼做-菠蘿蜜乾的做法
  • 菠蘿蜜幹怎麼做-菠蘿蜜乾的做法

  • “甜甜的菠蘿蜜幹,好吃得停不下來。”食材明細主料新鮮菠蘿蜜(適量)輔料食用油(少許)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜乾的做法步驟1、新鮮菠蘿蜜一碗。2、去掉割核和裏面的白皮,切兩半。3、均勻的擺放在烤架上,預熱烤箱。4、薄薄的給菠蘿蜜刷一層食用油,保持烤箱80℃,放...
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自制菠蘿餡-菠蘿餡
  • 自制菠蘿餡-菠蘿餡

  • “家裏的菠蘿醬做了N久了,幾乎沒用過。尋思着把它改造成菠蘿餡,做個鳳梨酥,或者做月餅,做麪包餡點心餡都不錯。加了點無味的冬瓜蓉,一來可以避免菠蘿醬炒幹水分後會太甜,二來也可以改善口感。”食材明細主料自制菠蘿醬(400克)基礎冬瓜蓉(100克)果味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自...
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菠蘿蜜的吃法有哪些-菠蘿蜜怎麼剝
  • 菠蘿蜜的吃法有哪些-菠蘿蜜怎麼剝

  • 菠蘿蜜是我國南方熱帶地區的一種常見水果,一般來說,菠蘿蜜的體積都是比較大的,內部又可以分爲很多小瓣,吃起來十分甜美,不過,它的外殼通常都是非常堅硬的,表面還有很多小突起,那麼大家知道菠蘿蜜應該怎麼剝嗎?菠蘿蜜的吃法有哪些?菠蘿蜜怎麼剝,菠蘿蜜的吃法有哪些一、菠蘿蜜怎麼剝1...
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奶香菠蘿餡怎麼做-奶香菠蘿餡的做法
  • 奶香菠蘿餡怎麼做-奶香菠蘿餡的做法

  • “做這個餡主要是爲了解決掉冰箱裏的菠蘿冰激凌。夏天已經過去了,不會再有人吃了。猛然想到是不是可以用它來做成月餅餡,想到之後很快就付諸實踐了。因爲擔心這麼點菠蘿冰激凌做成餡可能會太少,所以就加了菠蘿醬。這菠蘿冰激凌的用料是奶油,菠蘿醬,澱粉,可能還會有牛奶的成分吧...
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那菠蘿蜜好吃嗎-菠蘿蜜多少錢
  • 那菠蘿蜜好吃嗎-菠蘿蜜多少錢

  • 菠蘿蜜有很多類型。根據肉的味道,分爲兩種:幹袋和溼袋。前者生長稍慢一些,水果則越來越少,成熟緩慢,肉質光滑酥脆,味道甜美。後者香氣強,菠蘿蜜生長迅速,強而結實,稍成熟,成熟度低,病蟲害少,柔軟,甜味強,受到很多人的喜愛。那麼菠蘿蜜多少錢呢?一、菠蘿蜜多少錢菠蘿蜜的市場價格約爲每...
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菠蘿蜜核怎麼吃-菠蘿蜜核能吃嗎
  • 菠蘿蜜核怎麼吃-菠蘿蜜核能吃嗎

  • 菠蘿蜜,估計大家都非常熟悉,它是一款非常受人喜愛的水果。它的味道獨特,而且營養價值也是非常高的。有很多仔細的小夥伴都會發現很多水果店的老闆都會把菠蘿蜜的核留住,這是爲什麼呢?菠蘿蜜核能吃嗎?今天,小編就給大家介紹關於菠蘿蜜核的一些小知識!一、菠蘿蜜核能吃嗎大多數的...
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菠蘿蜜餞怎麼做-菠蘿蜜餞的做法
  • 菠蘿蜜餞怎麼做-菠蘿蜜餞的做法

  • “這幾天菠蘿成批的下來了,街道上都是賣菠蘿的小販。下班回家和老公說起可以自己做菠蘿乾,老公來了興致,下樓25元買了4個大菠蘿。他可真是積極,買回來已經晚上8點了,要馬上開始製作了。”食材明細主料菠蘿(1個)輔料蜂蜜(300克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜餞的做法步驟...
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菠蘿餡怎麼做-菠蘿餡的做法
  • 菠蘿餡怎麼做-菠蘿餡的做法

  • “這個菠蘿餡主要是用在派、撻和丹麥千層麪包上。”食材明細主料菠蘿(550g)輔料白砂糖(45g)檸檬(半個)水澱粉(適量)果味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠蘿餡的做法步驟1、550克菠蘿切成小丁。2、根據菠蘿的甜度加糖45g。3、將菠蘿與白砂糖拌勻,可以醃一會,也可以直接上火,但一定要開...
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菠蘿蜜酒的做法 菠蘿蜜(樹菠蘿)酒 菠蘿蜜酒怎麼做
  • 菠蘿蜜酒的做法 菠蘿蜜(樹菠蘿)酒 菠蘿蜜酒怎麼做

  • “此酒香味濃郁,甜甜的,口感不錯!”食材明細主料菠蘿蜜肉(300克,去核)米酒(800克(自蒸,33度))輔料蜂蜜(250克(純正))原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜酒的做法步驟1、洗淨雙手和小刀待幹,用小刀輕輕劃一下就能把核取出2、把菠蘿蜜肉放入一個提前洗淨的玻璃瓶(用米酒消一下毒就行),...
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菠蘿蜜餞的做法 當季美味抓緊吃——菠蘿蜜餞 菠蘿蜜餞怎麼做
  • 菠蘿蜜餞的做法 當季美味抓緊吃——菠蘿蜜餞 菠蘿蜜餞怎麼做

  • “在過去的那個冬天裏,小朋友常常點名要吃鳳梨,就做了很多次糖水鳳梨,菠蘿蜜餞,價格高不說常常有壞果。前幾天路過水果店,看到廣告牌上寫了菠蘿只需3元一斤了,原來菠蘿成熟季已經到來了,擼起袖子整菠蘿吧!今天介紹的這款菠蘿蜜餞,酸甜爽口,回味綿長,幽香久久不散,出爐先把自己給陶醉...
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菠蘿蜜果仁燙的做法 菠蘿蜜果仁(核)燙 菠蘿蜜果仁燙怎麼做
  • 菠蘿蜜果仁燙的做法 菠蘿蜜果仁(核)燙 菠蘿蜜果仁燙怎麼做

  • “跟喝板栗湯差不多!”食材明細主料豬骨(1.5斤)菠蘿蜜核(一大碗)冬瓜(1.5斤)水(12碗)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿蜜果仁燙的做法步驟1、準備材料:菠蘿蜜核剝去硬殼和黑色那層衣(其實可以不去衣也能吃,只是不好看),冬瓜颳去青(你也可以不放冬瓜或換其他食材),豬骨洗淨(...
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菠蘿於菠蘿蜜就需要這麼吃才健康!-菠蘿菠蘿蜜怎麼吃
  • 菠蘿於菠蘿蜜就需要這麼吃才健康!-菠蘿菠蘿蜜怎麼吃

  • 菠蘿跟菠蘿蜜相信大家都非常的熟悉了吧,但是這個兩個水果的味道真的是天差地別啊,肯定是有小夥伴不吃菠蘿蜜的吧,反正我是其中一個,那味道實在是太難聞了,不過喜歡吃菠蘿蜜的朋友們就覺得它的味道超級香,越吃口感越好啊。菠蘿菠蘿蜜怎麼吃,菠蘿於菠蘿蜜就需要這麼吃才健康一、菠...
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菠蘿蜜的辨別-怎麼剝菠蘿蜜
  • 菠蘿蜜的辨別-怎麼剝菠蘿蜜

  • 菠蘿蜜又被叫做木菠蘿、樹菠蘿,因爲它的果實是長在樹上的,而已產量很高。一顆果可達百斤,大得可怕。而且還很香。同時菠蘿蜜營養豐富,含有糖、蛋白質、維生素等。同時還有很多作用,果肉可以食用及加工成罐頭等。種子也可以吃。那麼你知道菠蘿蜜怎麼開啟嗎?如何完整剝出一整個菠...
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菠蘿蜜核芝麻蜂蜜餅乾怎麼做-菠蘿蜜核芝麻蜂蜜餅乾的做法
  • 菠蘿蜜核芝麻蜂蜜餅乾怎麼做-菠蘿蜜核芝麻蜂蜜餅乾的做法

  • “香甜的菠蘿蜜肉被幹掉之後,剩下一大堆菠蘿蜜核。雖說這東西可以像板栗一樣烤着吃炒着吃,口感也像板栗一樣粉粉的,但真沒什麼人對它有興趣。一堆剩貨,棄之可惜。忽見光明,既然這東西口感如板栗,莫不如把它當板栗,製作各種蛋糕麪包餅乾。。。餅乾最省事,也找到一個簡便的關於板栗...
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菠蘿餡可麗餅怎麼做-菠蘿餡可麗餅的做法
  • 菠蘿餡可麗餅怎麼做-菠蘿餡可麗餅的做法

  • “上次做過可麗餅,有了點經驗,這次參考了雞蛋卷的配方,所以餅體就變得更加鬆化,在內餡方面這次用了新鮮菠蘿,香氣四溢,清甜可口。”食材明細主料餡-新鮮菠蘿(120克)餡-黃油(7克)餡-細砂糖(4小勺)餡-玉米澱粉(2小勺)餅-蛋(2只)餅-細砂糖(20克)餅-黃油(60克)餅-鹽(1/8小勺)餅-香精(1/2小勺)餅-低筋...
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蔥香臘肉菠蘿蜜核鬆餅的做法 無粉蔥香臘肉菠蘿蜜核鬆餅 蔥香臘肉菠蘿蜜核鬆餅怎麼做
菠蘿蜜的科學種植-菠蘿蜜怎麼種
  • 菠蘿蜜的科學種植-菠蘿蜜怎麼種

  • 不知道大家有沒有吃過菠蘿蜜,菠蘿蜜與菠蘿是兩種不同的水果,雖然僅有一字之差,但味道和口感卻截然不同,如果用“酸甜”來形容菠蘿,那麼用“甜蜜”來形容菠蘿蜜恰如其分。那麼,好吃的菠蘿蜜怎麼種的呢?今天小編就給大家講講菠蘿蜜的科學種植。菠蘿蜜怎麼種?菠蘿蜜的科學種植。一、...
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無粉菠蘿蜜核鬆餅怎麼做-無粉菠蘿蜜核鬆餅的做法
  • 無粉菠蘿蜜核鬆餅怎麼做-無粉菠蘿蜜核鬆餅的做法

  • “用菠蘿蜜核做蛋糕麪包已經很多了,唯獨沒做過餅。忽然意識到這一點,頓時又亮光一閃。來個鬆餅如何?無麪粉,只用菠蘿蜜核打的粉。因爲這樣可以最大限度地消耗菠蘿蜜核。用菠蘿蜜核打成的粉,沒什麼筋力,煎出來的餅餅會不會在冷卻後收縮癟掉?這就只能等着瞧了。溼潤的菠蘿蜜核粉自...
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菠蘿蜜怎麼做-菠蘿蜜的做法
  • 菠蘿蜜怎麼做-菠蘿蜜的做法

  • 食材明細主料菠蘿蜜(適量)輔料適量(水)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜的做法步驟1、菠蘿蜜適量,水適量,刀子準備,刀子弄溼,防止菠蘿蜜汁把刀子粘住。2、菠蘿蜜。3、成品圖。...
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烤菠蘿蜜怎麼做-烤菠蘿蜜的做法
  • 烤菠蘿蜜怎麼做-烤菠蘿蜜的做法

  • “覺得烤的比直接吃更好吃”食材明細主料菠蘿蜜(300g)輔料香油(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤菠蘿蜜的做法步驟1、菠蘿蜜有鹽水浸泡一會兒瀝乾水份。2、放入烤網上,核也一起烤。3、烤箱預熱5分鐘,180度烤20分鐘左右即可。4、成品圖,核也很好吃跟板栗差不多。...
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菠蘿蜜餞的做法 幸福像花兒一樣——菠蘿蜜餞 菠蘿蜜餞怎麼做
  • 菠蘿蜜餞的做法 幸福像花兒一樣——菠蘿蜜餞 菠蘿蜜餞怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(兩個)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿蜜餞的做法步驟1、去皮的菠蘿用淡鹽水沖洗。2、冰糖加適量水先熬化。3、菠蘿切片,厚薄0.5釐米左右。4、菠蘿下鍋。5、將菠蘿片鋪均勻。(加了一片切成五角星的,小傢伙喜歡)6、煮一刻鐘,燜五分鐘。(視具體...
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菠蘿蜜與菠蘿有何關係-什麼是菠蘿蜜
  • 菠蘿蜜與菠蘿有何關係-什麼是菠蘿蜜

  • 菠蘿,是人們在日常生活中常會見到的一種水果,它來自於熱帶地區,且品味獨特,深受人們的喜愛。還有一個與菠蘿長的比較相像的水果,我們將它給稱之爲菠蘿蜜,它和菠蘿有什麼關係呢?什麼是菠蘿蜜呢?以下小編就會爲大家介紹到有關於菠蘿蜜的相關常識,一起跟隨着小編來看看吧!一、什麼...
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菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做
  • 菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做

  • “菠蘿是一種不嬌氣的我水果,吃法很多,怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭,做菠蘿汁,用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉(400克)輔料白糖(120克)番茄醬(60克)水澱粉(20克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿餡的做法步驟1、鮮鮮的去皮的菠蘿用鹽水泡一下,我這個是泡好的2、...
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木菠蘿是菠蘿蜜嗎
  • 木菠蘿是菠蘿蜜嗎

  • 是。木菠蘿是桑科波羅蜜屬的植物,菠蘿蜜是木菠蘿的別稱,原產地是印度,在我國主要分佈在我國的臺灣、福建、廣西、廣東等地,是世界上最重的水果,有肥厚而柔軟的果肉,以及濃郁的香味,吃起來清甜可口,被成爲熱帶的水果皇后。購買時要選擇外殼新鮮而完整的。...
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