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關於豆渣蔥油手撕餅的家常做法的餐飲百科

豆渣蔥油手撕餅怎麼做-豆渣蔥油手撕餅的做法
  • 豆渣蔥油手撕餅怎麼做-豆渣蔥油手撕餅的做法

  • “第一次做手撕餅,搜來各路高手的貼,仔細學習,還按自己想法琢磨着加了豆渣,味道意外的好,很喜歡,推薦,喜歡的可以試試,大師們輕拍”食材明細主料黃豆(一杯(豆漿機杯))麪粉(適量)輔料洋蔥頭(半個)香蔥(一小把)配料花椒鹽(少許)芝麻鹽(少許)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣蔥油手撕餅的做...
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蔥油手撕雞的做法 五星大廚的調味配方--蔥油手撕雞 蔥油手撕雞怎麼做
  • 蔥油手撕雞的做法 五星大廚的調味配方--蔥油手撕雞 蔥油手撕雞怎麼做

  • “這樣的菜菜做起來非常簡單,就類似於涼拌雞,但調味的使用卻有一定的技巧,做中餐,其實很少給出具體的配方,放調味時一般就是適量,但今天做的蔥油雞用的這款蔥油味汁,據說是五星級大廚的配方,試用過後味道挺好,推薦給大家。”食材明細主料雞腿(2個)雞翅(2個)小蔥(適量)洋蔥(適量)薑片(適量)輔...
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香蔥手撕酥餅怎麼做-香蔥手撕酥餅的做法
  • 香蔥手撕酥餅怎麼做-香蔥手撕酥餅的做法

  • “香蔥味濃,酥到掉了滿地的渣,這是外公給我做了十幾年的香蔥酥餅。現在他不能做給我吃了~那就讓我自己來回憶一下兒時的味道吧”食材明細主料麪粉(250g)黃油(50g)鹽(適量)香蔥(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥手撕酥餅的做法步驟1、黃油隔水融成液態,倒入50g麪粉和適量鹽...
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蔥油酥醬香手撕餅怎麼做-蔥油酥醬香手撕餅的做法
  • 蔥油酥醬香手撕餅怎麼做-蔥油酥醬香手撕餅的做法

  • “我們樓下有一家餅店,專門賣各種餅,其中有一款餅,就是油酥醬香手撕餅,特別好吃,大家總排隊買,我也買過,然後站在他那偷學藝,最後也研製出了這款餅,吃貨的精神夠敬業吧,喜歡的看看吧:”食材明細主料麪粉(220克)輔料冷水(30克)熱水(120克)麪粉(30克(油酥))蔥花(15克)椒鹽(2克)甜麪醬(5克)燒烤醬(5克)蒜...
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豬油渣蔥油餅怎麼做-豬油渣蔥油餅的做法
  • 豬油渣蔥油餅怎麼做-豬油渣蔥油餅的做法

  • “因爲還要做別的,所以麪粉的量比較多。朋友們可以根據自己的需要來決定用多少麪粉。”食材明細主料高筋粉(420克)莜麪(80克)蔥花(適量)熟白芝麻(適量)輔料鹽(適量)菜籽油(適量)豬油渣(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油渣蔥油餅的做法步驟1、將麪粉混合均勻,加入冷水約270ml,活...
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蔥油餅手撕餅的做法 千層油餅蔥油餅手撕餅 蔥油餅手撕餅怎麼做
  • 蔥油餅手撕餅的做法 千層油餅蔥油餅手撕餅 蔥油餅手撕餅怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(160克(1個))鹽(2克)色拉油(8克)豬油(8克)蔥香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油餅手撕餅的做法步驟1、先把豬油色拉油鹽1克放入麪粉裏攪拌勻,再用70克80度水燙,筷子攪拌成絮狀,再加35克冷水攪拌成團,醒面幾分鐘。2、再揉一會,再醒面幾分鐘,再揉幾下就會很光滑。3、面...
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䓤油手撕餅怎麼做-䓤油手撕餅的做法
  • 䓤油手撕餅怎麼做-䓤油手撕餅的做法

  • “現在的人都怎麼了,好長時間沒有聯繫連招乎都不能打,稍不注意就粘在人身上推銷各種產品,我又是一個臉皮薄而意志薄弱的銀,抵不過人家三言兩句的奉承,這不面膜還沒用完這大麥若葉青汁又買回來了。我家那銀比我更是有過之而無不及,下着大雨直接搬回來十箱水蜜桃,第二天就捂壞了五...
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發麪手撕蔥油餅怎麼做-發麪手撕蔥油餅的做法
  • 發麪手撕蔥油餅怎麼做-發麪手撕蔥油餅的做法

  • “還記得那時大學一下課,總會跑到學校的門口買上兩張香噴噴的蔥油餅,那個味道實在是香飄幾裏。每拿到剛出鍋的蔥油餅,總迫不及待地往嘴裏塞,一邊吹一邊咬,那個吃相現在想起來都想笑。一直忘不掉蔥油餅的味道,所以蔥油餅也是我家的常客。一般蔥油餅有死麪和發麪兩種做法,各有千秋...
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蔥花手撕餅的做法 【簡單製作的花樣餅大全】做手撕餅有竅門---蔥花手撕餅 蔥花手撕餅怎麼做
蔥油手抓餅的做法 麪點裏的家常味兒——蔥油手抓餅 蔥油手抓餅怎麼做
  • 蔥油手抓餅的做法 麪點裏的家常味兒——蔥油手抓餅 蔥油手抓餅怎麼做

  • “蔥油餅算是麪點裏經典之中的經典。手抓餅相對於鍋盔、燒餅有一點點的複雜,但味道絕對好的沒話說,只有兩個竅門:1、麪糰一定要擀薄,類似於餃子皮的厚度。2、切的時候邊緣部分不要切斷。就是這麼簡單。把蔥油換成椒鹽、芝麻都很不錯。”食材明細主料麪粉(200克)蔥(50克)鹽(適量)香...
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雞油蔥香手撕餅的做法 雞油蔥香手撕餅 雞油蔥香手撕餅怎麼做
  • 雞油蔥香手撕餅的做法 雞油蔥香手撕餅 雞油蔥香手撕餅怎麼做

  • “買回的土雞有好多雞油,用它熬了一小碗雞油,今天的早餐準備做雞油蔥香餅,加了點鮮雞汁在油酥裏,烙好的餅又香又脆還鮮美,非常好吃!”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料雞油(50克)鹽(少許)鮮雞汁(1勺)椒鹽粉(少許)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞油蔥香手撕餅的做法步驟1、取...
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蔥香手撕餅怎麼做-蔥香手撕餅的做法
  • 蔥香手撕餅怎麼做-蔥香手撕餅的做法

  • “蔥香,面香,鹹香,怎一個“香”字了得!”食材明細主料麪粉(一杯)沸水(適量)涼水(適量)輔料蔥花(1大匙)玉米油(1大匙)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥香手撕餅的做法步驟1、麪粉中衝入沸水,攪拌成絮狀2、晾涼後一點點加入涼水,揉成比較柔軟的麪糰(比耳垂軟),蓋上蓋子餳面10分鐘3...
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蔥油手撕雞怎麼做-蔥油手撕雞的做法
  • 蔥油手撕雞怎麼做-蔥油手撕雞的做法

  • “大家平時吃的涼菜都是麻辣味的,今天做一道小清新口味的蔥油味兒的蔥油是自己做到,非常的衛生。”食材明細主料雞腿(3個)花椒(5顆)大蒜(3瓣)生薑(一塊)小蔥(一把)洋蔥(一個)泡椒(一個)輔料生抽(半匙)蠔油(少許)白糖(少許)色拉油(3匙)白芝麻(一匙)蔥香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油手撕雞的做法...
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手撕蔥油餅怎麼做-手撕蔥油餅的做法
  • 手撕蔥油餅怎麼做-手撕蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料蔥花(適量)豬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)水(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕蔥油餅的做法步驟1、麪粉加少許鹽(這裏我用了300克粉)2、300克麪粉里加入150克水,麪粉和水比例一般是2比1,沒有秤的就要靠手感和眼力了3、用筷子攪拌成絮狀並沒有乾粉的...
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蔥香油渣餅怎麼做-蔥香油渣餅的做法
  • 蔥香油渣餅怎麼做-蔥香油渣餅的做法

  • “最懷念校園的油渣餅了,香的不要不要的了,剛好姐家有剛出鍋的油渣,加點蔥花一拌,順便烙個油渣餅解解饞。”食材明細主料麪粉(300g)豬油渣(60g)輔料油(適量)蔥(適量)鹹甜(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香油渣餅的做法步驟1、麪粉加入適量的開水和成軟軟的麪糰蓋上保鮮膜餳半小時以上...
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大蔥油渣餅怎麼做-大蔥油渣餅的做法
  • 大蔥油渣餅怎麼做-大蔥油渣餅的做法

  • “昨天熬了些豬油,剩下來金黃的油渣,加上切碎的大蔥烙餅吃特別的美味。”食材明細主料中筋粉(200g)輔料大蔥(適量)油渣(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大蔥油渣餅的做法步驟1、熬豬油剩下的油渣,切碎。2、大蔥切碎(多切一些大蔥)3、油渣碎和大蔥碎混合,加入少許的鹽拌...
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電餅鍋版好吃的餅 蔥油豆渣手撕餅怎麼做-蔥油豆渣手撕餅的做法 蔥油豆渣手撕餅
  • 電餅鍋版好吃的餅 蔥油豆渣手撕餅怎麼做-蔥油豆渣手撕餅的做法 蔥油豆渣手撕餅

  • “一直就很喜歡吃蔥油餅,在家也常做,但是這個餅每次做時都有不同的效果,前幾天看到junyao的帖子裏蔥油用豆渣來做,感覺很好,也做了一次,和大家分享一下”食材明細主料麪粉(適量)豆渣(適量)輔料洋蔥(1個)香蔥(適量)配料芝麻鹽(適量)椒鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油豆渣手撕...
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豆渣蔥油餅怎麼做-豆渣蔥油餅的做法
  • 豆渣蔥油餅怎麼做-豆渣蔥油餅的做法

  • “豆漿的渣渣爲原料,滿滿的不浪費,一口豆漿一口餅”食材明細主料豆渣(2勺)麪粉(2勺)輔料玉米油(勺)食鹽(1匙)芝麻(適量)雞精(1匙)蔥花(1勺)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣蔥油餅的做法步驟1、麪粉加水攪成比較稀的糊糊,把榨豆漿瀝出的豆渣倒入,加鹽、雞精、蔥花攪勻2、平底鍋放油,5成...
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豆渣蔥油雞蛋餅怎麼做-豆渣蔥油雞蛋餅的做法
  • 豆渣蔥油雞蛋餅怎麼做-豆渣蔥油雞蛋餅的做法

  • “用打豆漿的豆渣來煎餅,吃起又香又健康,又不浪費!”食材明細主料豆渣(4大匙)輔料豆漿(適量)麪粉(2匙)玉米澱粉(一匙)雞蛋(4一5個)胡椒粉(少許)花椒粉(少許鹽)鹽(適量)油(適量)蔥花(100克)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣蔥油雞蛋餅的做法步驟1、打豆漿用乘下的豆渣4匙,(這個量有點大,全家4...
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蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做
  • 蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做

  • “家常蔥油餅,外酥裏嫩,美味可口!”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(300克)油(適量)蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麪粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麪爲1/2量即可,其他用涼水和麪,爲了增加面的韌性,可以適當在水中放...
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油渣炒手撕圓白菜怎麼做-油渣炒手撕圓白菜的做法
  • 油渣炒手撕圓白菜怎麼做-油渣炒手撕圓白菜的做法

  • 食材明細主料圓白菜(150克)輔料油渣(3個)辣椒(2個)鹽(2克)味精(0.3克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒手撕圓白菜的做法步驟1、準備材料,把圓白菜手撕成片2、水裏加鹽燒開3、放入撕碎的圓白菜焯水4、滾開後撈出過涼水5、熱鍋冷油放入辣椒炒香6、放入過水後晾乾的圓白菜和油...
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豆渣咖喱蔥油餅怎麼做-豆渣咖喱蔥油餅的做法
  • 豆渣咖喱蔥油餅怎麼做-豆渣咖喱蔥油餅的做法

  • “準備早飯純粹是爲了治懶😜”食材明細主料麪粉(適量)輔料洋蔥(適量)蔥碎(適量)咖喱粉(適量)芝麻鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆渣咖喱蔥油餅的做法步驟1、半個小時後取出麪糰,再揉勻,擀開,用芝麻油或橄欖油塗勻,撒芝麻和事先切好的洋蔥碎和蔥碎,撒一點鹽。2、卷...
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手撕油餅怎麼做-手撕油餅的做法
  • 手撕油餅怎麼做-手撕油餅的做法

  • “油餅是我國麪食的一種常見做法,今早煮了粥,又烙兩張餅,烙餅用普通麪粉即可,但家裏只有高筋面與低筋面了,將兩種面混合(低粉適量多些),烙出的油餅同樣柔軟,且層次分明、外酥裏軟的口感。”食材明細主料高筋麪粉(適量)低筋麪粉(適量)輔料食用油(適量(烙餅用))開水(適量(燙麪用))油酥麪粉(適量...
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家常蔥花油渣餅怎麼做-家常蔥花油渣餅的做法
  • 家常蔥花油渣餅怎麼做-家常蔥花油渣餅的做法

  • “春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做蔥花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏最美的餅了,到現在依舊是我覺得最想吃的最香的餅,今天有...
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蔥香手撕餅的做法 蔥香手撕餅/手抓餅(1張量) 蔥香手撕餅怎麼做
  • 蔥香手撕餅的做法 蔥香手撕餅/手抓餅(1張量) 蔥香手撕餅怎麼做

  • “老公去西藏、尼泊爾苦旅了二十幾天,終於歸來,在那裏吃不慣高原米飯、藏粑和酥油茶,只能靠肉和犛牛奶充飢,早晨做一個手撕餅,蔥香味道濃郁,祭祭他大肉了二十天的胃。”食材明細主料麪粉(100克)溫水(50至60克)輔料鹽(1.5克)蔥花(適量)配料油((裹入油1)10克)麪粉((裹入油2)5克)蔥香(口味)烘焙(工藝)...
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