![蔥頭油的做法 【閩南尚好呷】啊嬤的味道之~~蔥頭油~~ 蔥頭油怎麼做]( "蔥頭油的做法 【閩南尚好呷】啊嬤的味道之~~蔥頭油~~ 蔥頭油怎麼做")
- “我的第一個菜譜要說的是閩南傳統美食的必備搭檔——蔥頭油。石獅人家的竈頭絕對少不了的肯定是竈君公和蔥頭油！出門讀書第八年了，到了節假日回不了家就越是懷念家裏的味道。我啊嬤是位很神奇很正港的閩南啊嬤，燒得一手好閩南菜。每一次回家都會傷心地發現某個街頭某家老餐...
- 32644
![蔥油怎麼做-蔥油的做法]( "蔥油怎麼做-蔥油的做法")
- 食材明細主料豆油（2000ml）大蔥（2棵）洋蔥頭（5個）薑片（3片）胡蘿蔔（3片）青菜帶葉（3段）香菜（兩顆）大蔥大蔥（2顆）調料香菜（2顆）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油的做法步驟1、薑切片，胡蘿蔔切片，洋蔥頭切兩瓣，芹菜排鬆，香菜帶根洗淨。2、大蔥拍鬆。3、涼鍋倒入生豆油，下入所有材料，小火慢熬。4、...
- 13475
![蔥油海蜇頭怎麼做-蔥油海蜇頭的做法]( "蔥油海蜇頭怎麼做-蔥油海蜇頭的做法")
- “海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。”食材明細主料海蜇頭（200克）輔料香油（適量）美極鮮味汁（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭浸泡一晚，洗淨切片。...
- 17063
![芋頭油蔥飯如何做簡單又好吃]( "芋頭油蔥飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長糯米：2杯芋頭：200公克豬絞肉：150公克蔥花：40公克水：1又1/2杯紅蔥油：3大匙鹽：1小匙白胡椒粉：1/2小匙輔料具體步驟1.芋頭去皮洗淨，切丁備用；豬絞肉放入滾費的水中汆燙一下，撈出瀝乾水份備用。2.白米洗淨瀝乾水份，放入...
- 22411
![蔥頭油雞怎麼做-蔥頭油雞的做法]( "蔥頭油雞怎麼做-蔥頭油雞的做法")
- “這是客家菜哦，要是人多的話可以做整隻雞，擺盤也更好看。”食材明細主料土雞（半隻）輔料幹蔥頭（適量）鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥頭油雞的做法步驟1、半隻雞洗淨隔水上鍋蒸15分鐘，蒸好後倒出雞汁，趁熱用鹽在雞身上按摩，讓其更好入味，接着放冰箱冷藏。2、將幹蔥...
- 18995
![蔥頭油拌蛤蜊如何做簡單又好吃]( "蔥頭油拌蛤蜊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料蛤蜊：一斤輔料蔥頭（白）：適量芹菜末：適量魚露：適量鹽巴：少許味精：少許芝麻油：適量植物油：適量老酒：適量具體步驟1.磨擦錶殼，洗乾淨蛤蜊，蔥頭，香芹切末2.蛤蜊放沸水先開殼，一開就起鍋，油爆香放入蔥頭，香芹，和其它輔料一起...
- 17493
![鮮香蝦頭蔥油如何做簡單又好吃]( "鮮香蝦頭蔥油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蝦頭蔥油精選上好的蝦頭和色拉油，因爲好吃，而且蛋白質極高，非常適合當做佐料使用，同時也可以當下酒菜。蝦頭蔥油營養豐富，含有多種維生素和大量蛋白質。這道菜鮮香爽口，開胃下飯，營養豐富，口感上乘，香味濃郁，配上一...
- 6480
![炒蔥頭怎麼做-炒蔥頭的做法]( "炒蔥頭怎麼做-炒蔥頭的做法")
- 食材明細主料蔥頭（1個）麻椒（1個）雞蛋（3個）木耳（8朵）輔料鹽（少許）油（少許）生抽（少許）蠔油（少許）雞精（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蔥頭的做法步驟1、備好食材。2、蔥頭和麻椒都切滾刀塊。3、雞蛋磕入碗中，木耳泡發好洗淨撕成小朵。4、蔥姜切碎蒜切片。5、雞蛋打散炒好裝盤...
- 16402
![自制蔥頭油怎麼做-自制蔥頭油的做法]( "自制蔥頭油怎麼做-自制蔥頭油的做法")
- “婆婆種的蔥，今年種多了吃不完，就弄了幹蔥頭，留些做下次要種的種子，剩下的被我拿來做蔥頭油了，涼拌、煮麪、煮湯等等，都是不錯的調味料哦”食材明細主料幹蔥頭（200g）輔料油（500ml）蔥香（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蔥頭油的做法步驟1、幹蔥頭剝掉外蔥皮，留乾淨的的蔥頭，洗乾淨瀝...
- 15118
![紅蔥頭拌牛油果怎麼做-紅蔥頭拌牛油果的做法]( "紅蔥頭拌牛油果怎麼做-紅蔥頭拌牛油果的做法")
- 食材明細主料牛油果（適量）紅蔥頭（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）檸檬（適量）橄欖油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蔥頭拌牛油果的做法步驟1、牛油果去皮去核切成薄片2、紅蔥頭切小粒3、牛油果擺盤，撒上紅蔥頭粒，黑胡椒，鹽，擠一點檸檬汁（沒有檸檬汁可用西式白醋代替），最後撒上橄欖...
- 24733
![蔥油鴉片魚頭的做法 蔥油鴉片魚頭——簡單美味之首選 蔥油鴉片魚頭怎麼做]( "蔥油鴉片魚頭的做法 蔥油鴉片魚頭——簡單美味之首選 蔥油鴉片魚頭怎麼做")
- “每天下班匆匆忙忙，想吃個魚又得燒個半天，做晚飯總是顯得那麼急促。後來只要我下班晚，又想吃魚的時候一般就煮蔥油鴉片魚頭，美味又營養，而且把它丟在電飯煲裏同飯一起燒，一點也不耽誤我做其他菜。”食材明細主料鴉片魚頭（半個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（少許）料酒（適量）醬油（適量...
- 14811
![蔥油芋頭子怎麼做-蔥油芋頭子的做法]( "蔥油芋頭子怎麼做-蔥油芋頭子的做法")
- “很香的一道菜”食材明細主料芋頭子（適量）輔料蔥花（適量）蒜泥（適量）黃酒（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油芋頭子的做法步驟1、準備芋頭子，七八分熟2、放點色拉油把芋頭子小剪一下，放黃酒醬油少點水悶一下3、調味，放上蒜泥，蔥花，另起油鍋熱油澆上去小竅門我喜歡色...
- 11334
![蔥花饅頭的做法 蔥花饅頭(無油) 蔥花饅頭怎麼做]( "蔥花饅頭的做法 蔥花饅頭(無油) 蔥花饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500g）青蔥（1扎）酵母粉（5g）輔料鹽（2匙）糖（1匙）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花饅頭的做法步驟1、青蔥洗淨，瀝乾，只取蔥葉部，切碎，撒入一匙鹽攪拌均勻。2、麪粉里加入酵母粉、一匙鹽、一匙糖，用溫水和麪，放溫暖處發酵1～2小時。3、把發酵好的麪糰分爲五段。4、用擀麪...
- 31756
![蔥油魚頭如何做簡單又好吃]( "蔥油魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：250輔料料酒：2湯勺鹽：2茶勺雞精：半茶勺姜：少許蒜末：少許蔥花：一大把色拉油：2湯勺具體步驟1.魚頭洗淨，對半劈開，中間不要切斷；2.將調料1調成味汁，澆在魚身上；3.蒸鍋燒開水，將魚頭放入，大火蒸10-15分鐘樣子即可；4.取出...
- 21635
![蔥油的做法 自制蔥油 蔥油怎麼做]( "蔥油的做法 自制蔥油 蔥油怎麼做")
- “剛剛學的，現學現賣，留着給女兒做蔥油拌麪，明天的早餐喲。”食材明細主料大蔥（1根）洋蔥（半個）八角（1個）輔料油（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油的做法步驟1、準備材料，洗淨瀝乾。2、大萄和洋蔥切段。3、鍋中放入適量油，將大蔥、洋蔥和八角一起放入。4、開小火，慢慢炸，直至蔥...
- 22258
![蔥頭煉油怎麼做-蔥頭煉油的做法]( "蔥頭煉油怎麼做-蔥頭煉油的做法")
- “有的時候在外面吃一道菜，味道很特別，可回家做，怎麼做也做不出來，所以呀，做菜也有關鍵點。筆者經常上油管網學做菜，偶爾看到了阿基師教我們這些婆婆媽媽家庭主婦做菜視頻，就提到了蔥頭煉油，真是好主意，無論是用來做菜還是涼拌，香味都是一流的。剛好朋友送了筆者一些白蔥頭，就做個實...
- 5666
![蔥頭酥油怎麼做-蔥頭酥油的做法]( "蔥頭酥油怎麼做-蔥頭酥油的做法")
- “酥油放在什麼菜裏面都超好吃”食材明細主料豬肉（1000g）輔料蔥頭（9個）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥頭酥油的做法步驟1、把豬肉下鍋炸2、這個是差不多快炸好的3、把炸好的豬肉撈上來4、蔥頭下鍋炸是下到豬油裏面炸5、把炸好的蔥頭撈上來6、成品小竅門一定要是幹蔥頭...
- 20676
![蔥油鴉片魚頭怎麼做-蔥油鴉片魚頭的做法]( "蔥油鴉片魚頭怎麼做-蔥油鴉片魚頭的做法")
- “蔥油鴉片魚頭在我們這裏的一般餐館裏都有，肉質鮮嫩、還有糯糯的口感，很受歡迎”食材明細主料鴉片魚頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥油鴉片魚頭的做法步驟1、魚頭兩面抹上食鹽醃製30-45分鐘左右2、將醃製好的魚頭沖洗一下，入...
- 8077
![少油蔥香拔絲餅的做法 剩饅頭變身少油蔥香拔絲餅 少油蔥香拔絲餅怎麼做]( "少油蔥香拔絲餅的做法 剩饅頭變身少油蔥香拔絲餅 少油蔥香拔絲餅怎麼做")
- “昨天剩了一個饅頭，本打算煎饅頭片，又想吃蔥花餅，就把兩者混合下，口感還不錯，不僅蔥香濃郁，還有饅頭粒豐富了口感，真是意外驚喜呢，我們家相公也說好吃呢，雖然他吃什麼都好吃😅生活總是這樣，在不經意間就會給我們來點小驚喜🌸。”食材明細主料剩饅頭（一個）大蔥（適量）麪粉（適量）雞肉腸（一根...
- 10798
![紅蔥頭酥和紅蔥頭油如何做簡單又好吃]( "紅蔥頭酥和紅蔥頭油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料紅蔥頭：500食用油：適量輔料具體步驟1.紅蔥頭500克2.去皮後切成小塊，我是用特百惠的旋風切割器切的所以這樣了！3.切好的蔥頭…那眼淚呀::>_...
- 29763
![蔥油大頭蝦如何做簡單又好吃]( "蔥油大頭蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大頭蝦其實就是羅氏沼蝦，因爲這種蝦的頭比基圍蝦要大很多，因此有些地方就把羅氏沼蝦稱爲大頭蝦了。大頭蝦殼硬肉嫩，味道鮮美，以往的做法都是紅燒的，這次換種燒法，味道也是不錯滴。蔥油大頭蝦，大頭蝦採用油爆的烹...
- 10446
![蔥油酥饅頭怎麼做-蔥油酥饅頭的做法]( "蔥油酥饅頭怎麼做-蔥油酥饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（1000克）輔料十三香（少許）鹽（少許）蔥油（2勺）酵母（5克）白糖（5克）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油酥饅頭的做法步驟1、麪粉，放入白糖.酵母，用溫水合成麪糰醒好，出現蜂窩就行了。2、碗內放入麪粉.鹽.13香粉，放入蔥油，我是提前用洋蔥炸的蔥油，特別香。3、攪拌均勻備用。4...
- 22311
![熬蔥頭豬油如何做簡單又好吃]( "熬蔥頭豬油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬油拌飯大家都吃過吧，今天，就要教大家做豬油拌飯裏的豬油的熬製，熬製豬肉時，放一些洋蔥，這樣可以有效去除豬油裏的豬腥味，用這道洋蔥豬肉拌飯，味道鹹鮮油潤，喜歡吃豬油拌飯的人，一定要試試主料肥肉：500g輔料蔥頭：適...
- 13683
![紅蔥頭油怎麼做-紅蔥頭油的做法]( "紅蔥頭油怎麼做-紅蔥頭油的做法")
- 食材明細主料紅蔥頭（200g）輔料花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅蔥頭油的做法步驟1、紅蔥頭備用。2、去皮去兩頭，洗淨。剁碎。3、鍋預熱，倒油，小火，油燒到六成熱。4、放入紅蔥頭碎，炸三分鐘，常攪拌。5、在中火炸五分鐘左右。常攪拌。6、炸到微黃，關火。7、冷卻，再倒入...
- 17096
![自制蔥頭油的做法 【自制蔥頭油】 自制蔥頭油怎麼做]( "自制蔥頭油的做法 【自制蔥頭油】 自制蔥頭油怎麼做")
- “前幾天買到了紅蔥頭，今天切了好多，切好後的紅蔥頭用來熬了蔥頭油，密封起來用來拌麪、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食，都很不錯，特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅蔥頭（適量）植物油（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蔥頭油的做法步驟1、將紅蔥頭剝去外皮，...
- 9831
味味甜
