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關於魚滑的餐飲百科

「番茄魚滑湯」如何做簡單又好吃
  • 「番茄魚滑湯」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青魚淨肉:400黑胡椒:適量鹽:適量蛋清:2個薑片:少許生粉(水澱粉):適量輔料番茄:1個蔥:少許具體步驟1.青魚中段此份量可以做50個左右魚滑了「番茄魚滑湯」用了其中12個其它放冷凍還可以做幾次啦^_^2.去大骨頭3.邊...
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美味魚滑菜心煮麪如何做簡單又好吃
  • 美味魚滑菜心煮麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味魚滑菜心煮麪是一道非常簡便又美味營養的麪食。非常適合自己一個人在家餓了的時候,下面給自己吃。喜歡吃魚滑的朋友們更是應該學會這道美食,將魚滑的美味釋放在湯麪裏,又是一種不一樣的味道,非常誘人。菜...
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魚滑怎麼做
  • 魚滑怎麼做

  • 魚肉本就鮮美,然後再去刺取肉,經過上千次的摔打,使得肉具有粘性,既保持了原有的營養成分,又具有了爽脆的口感。目前,魚滑成爲豆撈店裏一大飲食特色。如此美味,你知道魚滑怎麼做嗎?來好好學學吧,感受舌尖上的美味。魚滑怎麼做魚滑簡介原料:魚肉(主要成分)、肉等輔料;工序:去刺取肉,經過上...
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絲瓜魚滑湯怎麼做-絲瓜魚滑湯的做法
  • 絲瓜魚滑湯怎麼做-絲瓜魚滑湯的做法

  • “懶懶的陽光照在身上,聞到了青草的味道……好想喝口湯,要清清淡淡鮮鮮的味道。找來一條絲瓜,買上半斤魚滑,簡簡單單的做個湯,美美的喝上一碗,好滿足啊!”食材明細主料絲瓜(一條)魚滑(半斤)清水(兩碗)姜(一塊)輔料生油(幾滴)食鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜魚滑湯的...
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魚滑炒雞蛋怎麼做-魚滑炒雞蛋的做法
  • 魚滑炒雞蛋怎麼做-魚滑炒雞蛋的做法

  • “寶寶菜譜~百吃不膩的炒雞蛋😊。”食材明細主料魚滑(適量)雞蛋(3個)輔料香菜(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚滑炒雞蛋的做法步驟1、適量香菜切碎,加三個雞蛋,加一點蠔油和鹽,攪拌均勻。魚滑是買的,市場用機器打的魚滑比較細嫩。這盒魚滑只用了五分之一...
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媽媽做的芹菜魚滑湯如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的芹菜魚滑湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚滑:500輔料油:適量鹽:適量芹菜:適量具體步驟1.提前做好的魚滑2.鍋放水煮開3.用小勺把魚滑一塊一塊放到煮開的湯裏4.煮到浮起來加入調料和小芹菜5.簡單的湯就好了烹飪技巧無...
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家常魚滑羹如何做簡單又好吃
  • 家常魚滑羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬交魚(其他魚也可以):100輔料油:適量具體步驟1.先將魚洗淨剔骨留魚肉,然後將魚肉剁勻。2.在剁勻的魚肉裏面加入澱粉攪拌捶打至起膠後加入少許鹽攪拌均勻(捶打攪拌是爲了讓魚滑更有彈性)。3.鍋內的水燒熱,然...
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魚滑是什麼-魚滑可以放冰箱多久
  • 魚滑是什麼-魚滑可以放冰箱多久

  • 隨着科技的進步,我們家裏面的電器是越來越多了,在這些電器當中,最常用的應該就是冰箱了,很多時候家裏的東西吃不完了,或者是買的東西多了就會放到冰箱,那麼,魚滑可以放冰箱多久?魚滑是什麼?一、魚滑可以放冰箱多久放冰箱裏面主要是看放置的是冷藏,還是冷凍,要是第二天要吃的魚滑,建...
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超鮮原汁魚滑如何做簡單又好吃
  • 超鮮原汁魚滑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚:2000冬瓜:300輔料鹽:3-5小勺糖:1小勺幹辣椒:3個胡椒粉:1小勺料酒:少許澱粉:6-7小勺香菜:50具體步驟1.將魚肉用刀刮成魚蓉,刮不下來的片成魚肉片,大刺用尖嘴鉗拔出,小刺可以忽略2.有攪拌機的童鞋可以把魚肉丟進去...
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超喜歡的黃鱔魚滑湯如何做簡單又好吃
  • 超喜歡的黃鱔魚滑湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃鱔:500輔料花生油:適量蔥末:適量魚露:適量澱粉:適量味精:適量具體步驟1.準備好食材2.在切好的黃鱔魚中加入適量的澱粉,味精,魚露,攪拌好後用擀麪杖的一端錘擊魚塊3.這就是錘好後的魚塊4.鍋燒熱,下油,下蔥末煸...
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營養魚滑湯如何做簡單又好吃
  • 營養魚滑湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘營養魚滑湯的做法:我們都知道,魚湯特別補,無論是男女老少都是一樣,吃一吃,補一補。魚骨湯怎麼做好吃?小編教你一款營養魚滑湯,做出的湯鮮美好喝,做出的魚想能絲滑。小編怎麼說好吃你們不一定信,無非覺得小編王婆賣...
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小白菜魚滑豆腐湯怎麼做-小白菜魚滑豆腐湯的做法
  • 小白菜魚滑豆腐湯怎麼做-小白菜魚滑豆腐湯的做法

  • “魚做出來的湯特別鮮美,配上青菜健康又清淡,簡單又好吃😋”食材明細主料小白菜(500克)鯪魚肉(100克)豆腐(一塊)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)鹽(適量)油(適量)生粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜魚滑豆腐湯的做法步驟1、小白菜用水浸泡一會兒。(挺新鮮的沒有要除的葉子)2、新鮮買...
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營養的花生魚滑粥如何做簡單又好吃
  • 營養的花生魚滑粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘這裏的魚滑指的是鯪魚滑,其實也可以用其他的魚替代,花生魚滑粥非常有營養,很適合老人和小朋友食用,因爲鯪魚含有豐富的營養成分,可以促進骨骼的發育,花生又含有豐富的蛋白質成分,再加上粳米的鮮嫩,製作成了豐富營...
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如何做簡單又好吃-特製魚滑做法
  • 如何做簡單又好吃-特製魚滑做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特製魚滑做法也是非常特別的,魚肉做出來的魚丸,它的口感非常的清鮮,而且也十分的q彈順滑,另外,它裏面含有豐富的蛋白質,吃起來比起豬肉丸子來說會更加的有營養,而且也非常容易被人體所吸收,很適合用來當做下飯...
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自制韭菜魚滑豆腐餡餃子如何做簡單又好吃
  • 自制韭菜魚滑豆腐餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘白和綠是不是很棒的搭配呢,如果你覺得是,那你肯定會喜歡韭菜魚滑豆腐餡餃子的。翠綠的韭菜,晶瑩剔透的魚滑,純白的豆腐,想想都流口水。而且這個餃子葷素搭配,營養也是足夠的。煮熟的餃子,外頭薄薄的外皮,裏頭綠綠...
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煎着和煮着有什麼差別-魚滑可以煎嗎
  • 煎着和煮着有什麼差別-魚滑可以煎嗎

  • 在福州這種的小吃街,校園街或者老的巷子口都能聞到它的味道,所以說應該是一道很有名的菜品,那麼你知道,魚滑可以煎嗎?煎着煮着有什麼差別?一、魚滑可以煎嗎魚滑在福建省福州市已經成爲一種傳統的小吃了,可是最常見的都是把魚滑煮着,或者和麪,魚丸,魚湯這些煮在一起吃,那麼你有想過,...
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魚滑是什麼魚肉?
  • 魚滑是什麼魚肉?

  • 魚滑,是福建省福州市的一種傳統特色小吃,一般在福州的傳統市場小吃街,街頭拌麪的扁肉店,或者魚丸小吃店等,幾乎都能夠吃到魚滑,那麼你知道,魚滑是什麼魚肉嗎?魚滑是什麼魚肉其實做成魚滑的魚,也是非常常見的,而福州的魚滑其實是把長到十釐米左右長的小鯪魚,把它們用刀切成細細長長...
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鮮美甘醇的菜花豆腐魚滑湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美甘醇的菜花豆腐魚滑湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菜花豆腐魚滑湯鮮美甘醇,這道菜的蛋白質和維生素含量很高。我們常常會把豆腐和魚做成湯,這不僅僅味道鮮美可口,而且營養價值高。魚和豆腐的蛋白質含量很高,但是缺乏維生素,裏面加上菜花可謂是完美。好喝但是不...
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魚滑怎麼做才彈牙爽口
  • 魚滑怎麼做才彈牙爽口

  • 摔打。想要在製作的魚滑爽口彈牙,要做到以下兩點:1、將魚肉剁碎後,加入溼生粉水,每次加少量的生粉水,加入後等水分被魚肉吸收乾淨後再次加入,直到魚肉不黏手。2、將魚肉拿起來摔到碗裏,持續五分鐘,這樣可以使製作出來的魚肉彈性十足。...
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花生魚滑粥如何做簡單又好吃
  • 花生魚滑粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯪魚滑:200花生:100有機大米:80輔料豬骨湯:適量橄欖油:適量魚露:適量雞粉:適量香菜:適量具體步驟1.食材:有機大米、花生、鯪魚滑和香菜。2.預先煲好的豬骨湯。3.將豬骨湯倒入洗淨的砂鍋,放入浸泡2小時的有機大米。4...
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自制魚滑枸杞湯如何做簡單又好吃
  • 自制魚滑枸杞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘魚滑枸杞湯是大補湯,味道鮮美魚肉滑嫩,湯汁濃厚,口感鮮香,這道菜工序很簡單,也叫快手湯,因爲做法簡單,營養全面,味道也很好,所以非常受大家的喜歡,大家不妨做來試試,雖然是廣東菜,但是口味也是很大衆化的,下面爲大家介...
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魚滑白蘿蔔湯如何做簡單又好吃
  • 魚滑白蘿蔔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料白蘿蔔:自定量魚滑:自定量(多一點湯比較甜)臘肉:適量輔料具體步驟1.先把蘿蔔削皮切塊,塊頭小點比較好,煮起來容易軟!2.放入鍋,放多點水,因爲煮蘿蔔過程會消耗,如果水不夠,中途也可以加水!3.煮到白蘿蔔稍軟了,就下臘...
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番茄魚滑湯怎麼做-番茄魚滑湯的做法
  • 番茄魚滑湯怎麼做-番茄魚滑湯的做法

  • “鮮美,營養,快手湯品。”食材明細主料番茄(1個)魚滑(適量)輔料油(少許)鹽(少許)蔥(少許)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚滑湯的做法步驟1、備好食材。2、番茄切片,蔥切蔥花。3、魚滑用筷子劃分小塊。4、熱鍋放油,下番茄大火炒出汁。5、加入適量的開水。6、煮沸後再繼續煮2分鐘...
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美味菜花豆腐魚滑湯如何做簡單又好吃
  • 美味菜花豆腐魚滑湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘菜花豆腐魚滑湯一聽名字就讓人饞涎欲滴,這道菜營養價值極高,魚滑爽滑可口,含有豐富的蛋白質與反式脂肪酸。菜花和豆腐一綠一白相輔相成,宛如天成,爲這道菜的色彩搭配做出巨大貢獻。這道菜雖是家常便飯,但它的營...
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魚滑怎麼做好吃
  • 魚滑怎麼做好吃

  • 魚滑可是火鍋中的一道美味,口感獨特總是讓人念念不忘,但其實不是隻有在飯館火鍋店可以吃到,在家裏同樣可以很容易的製作這道火鍋的大菜哦。那麼魚滑怎麼做好吃呢?想要了解的朋友們就繼續閱讀文章吧,小編手把手教你做魚滑吃!魚滑怎麼做好吃1、將魚滑、香油、玉米澱粉、白砂糖、...
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