- “用白芸豆做的抹茶餡兒比較清爽,這款奶香抹茶餡兒,非常綿厚濃郁,各有特色。”食材明細主料雞蛋(100克)抹茶粉(7克)白砂糖(45克)澄粉(25克)輔料牛奶(120克)黃油(30克)低筋麪粉(25克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶奶香餡兒的做法步驟1、雞蛋加入細砂糖用手動打蛋器打均勻2、打勻...
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- “抹茶餡兒,味道也是棒棒噠”食材明細主料白芸豆(200克)水貽(100克)黃油(50克)輔料白砂糖(150克)抹茶粉(15克)其他(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶餡兒的做法步驟1、白芸豆浸泡一夜,水量要多,白芸豆會脹大很多,水量不能太少2、將浸泡一夜後的白芸豆去皮備用3、去皮後的白芸豆加水至水...
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- “作爲抹茶控,抹茶蛋糕已經不足以滿足我了,很久沒有吃奶凍了,特意做了一款抹茶味的,覺得勝過一切口味的了,超級棒,尤其是在飯後吃,特別解膩。”食材明細主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡奶油(150ml)香草精(2茶匙)輔料砂糖(8茶匙)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶奶凍的做...
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- “不同的奶茶店,其配料及其用量會有些許差異,這是奶茶基礎的抹茶味經典做法之一。抹茶奶茶,會因用料不同,配方用量不同,不同用料的修正法,小提示中會說。有些許人可能不知抹茶粉和味道,其實就是有種新鮮綠茶的味道。所以抹茶奶茶就是帶有清新綠茶口味的奶茶。”食材明細主料紅茶...
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- “春天的韭菜特別香,用來包餃子做餡餅再好吃不過了。”食材明細主料韭菜(200g)麪粉(260g)雞蛋(2個)輔料抹茶粉(5g)海米(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶韭菜餡餅的做法步驟1、雞蛋炒散加韭菜末、海米,加鹽拌勻2、抹茶麪團餳30分鐘3、分劑擀成包子皮4、包上韭菜餡5、包起來...
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- 食材明細主料糯米粉(100克)澄面(50克)抹茶奶茶粉(2包)輔料綿白糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶奶茶糕的做法步驟1、食材:糯米粉。2、澄面。3、抹茶奶茶粉。4、綿白糖。5、將糯米粉、澄面、抹茶奶茶和綿白糖倒入大碗中。6、隨後,加一些水和成麪糰。7、接着,取一些麪糰...
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- “自己做的奶黃餡兒無添加、用來做麪包餡、吃着也放心、還挺香的!”食材明細主料雞蛋(2個)黃油(35g)奶粉(40g)牛奶(85g)白糖(50g(綿白糖))輔料麪粉(50g)調料椰蓉(20g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶黃餡兒的做法步驟1、準備。2、細沙糖與軟化的黃油攪拌直順滑。3、再加入雞蛋攪拌均勻...
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- “今天做一款抹茶奶酥吐司,使用的還是波蘭種和一次發酵法,越做越順手了,幾乎不會失敗。整體有淡淡的抹茶清香,濃郁麥香,口感蓬鬆拉絲,超好吃。這方子適用於常規的450克吐司模具。”食材明細主料高筋麪粉(250克)白砂糖(35克)鹽(3克)酵母(4克)牛奶(90克)雞蛋(1個)無鹽黃油(30克)波蘭種酵頭使用...
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- 食材明細主料低筋麪粉(135克)細砂糖(45克)煉乳(15克)泡打粉(2克)鹽(0.5克)雞蛋(1個)黃油(10克)奶黃餡(適量)黑芝麻(適量)清水(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)奶黃餡兒小餅的做法步驟1、雞蛋倒入碗裏打散,加入細砂糖,煉乳,鹽,放至室溫切小塊黃油,隔水加熱2、用打蛋器攪拌均勻至完全混合溶化...
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- “第一次做抹茶奶油醬,用了一半若竹和一半青嵐的日本抹茶粉,味道很正點,感覺可以抹面包,也可以再加工做成餡料!”食材明細主料牛奶(300ML)淡奶油(200ML)抹茶粉(10克)輔料白巧克力(30克)砂糖(80克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制抹茶奶油醬的做法步驟1、小鍋里加入100ML牛奶加熱2...
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- “今天做一款芝麻抹茶奶油卷,蛋糕外皮口感綿密醇厚,內餡是奶油和抹茶的完美融合,味道濃郁香甜。整體的口感飽滿,配上香甜滑順的奶油,入口綿密醇厚,讓人吃了還想再來一口。”食材明細主料雞蛋(5個)植物油(60克)牛奶(70克)黑芝麻糊粉(40克)低筋麪粉(50克)白砂糖(60克)檸檬汁(6克)輔料淡奶油(280...
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- “美味”食材明細主料低筋麪粉(45g)雞蛋(3個)淡奶油(10g)奶油芝士(80g)蜜豆(適量)細砂糖(45g)輔料牛奶(50g)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)糖粉(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶卷的做法步驟1、1準備材料2、2抹茶粉,牛奶,淡奶油,色拉油攪拌均勻3、3用小火稍微加熱攪拌至抹茶粉完全...
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- “喜歡抹茶味的點心,想試試看做個抹茶味的餡料,味道不錯的”食材明細主料芸豆(適量)輔料抹茶粉(適量)配料白砂糖(適量)清淡(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制抹茶餡的做法步驟1、芸豆先泡一夜2、泡好的豆去皮3、放入電壓力鍋加水煮20分鐘4、煮好的豆壓成白豆沙5、把白豆沙放入...
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- “牛軋糖做了太多了,覺得步驟簡單一直沒有髮菜譜。今天買到一種顏色很好看的抹茶粉,做出來的牛軋糖太誘人,忍不住發上來。”食材明細主料棉花糖(180克)花生仁(180克)奶粉(110克)抹茶粉(10克)輔料黃油(20克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶味兒牛軋糖的做法步驟1、奶粉和抹茶粉...
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- “看到一篇關於“女孩創業開創歐包店”的介紹,靈感大發即興創作了這款日式和歐式結合的麪包。(以下食譜的材料比例和烘烤溫度和時間參考了“某某某敏感字”APP上王光光光光的食譜)”食材明細麪糰部分高筋麪粉(170克)低筋麪粉(30克)糖(20克)酵母(5克)煉奶(15克)溫水(125克)鹽(少許)抹茶粉(10...
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- “夏天到了,最喜歡的時候就是開着空調,吃着雪糕,煲着連續劇。自己做的雪糕,料足,味道特別贊。做起來也是特別簡單,好吃又好做。原方來自@八卦兔,我做了口味調整。”食材明細牛奶底牛奶(200g)淡奶油(150g)奶粉(35g)糖(25g)玉米澱粉(8g)抹茶味抹茶粉(4g)牛奶(20g)其他(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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- “芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維,還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞的七倍多,鐵爲4倍,B族維生素的含量也高於雞肉。現代醫學分析認爲,芸豆還含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體血身的免疫能力,增強抗病能力,激...
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- 食材明細主料牛奶(1瓶)輔料抹茶粉(適量)調料煉奶(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶奶茶的做法步驟1、抹茶粉倒入杯中,加熱水攪拌開。2、加煉奶,(喜歡甜的多放,喜歡淡一點少放)。3、倒入牛奶。4、攪拌開(加一點冰塊味道更佳(#^.^#))。5、抹茶奶茶完成O(∩_∩)O~~小竅門加入...
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- “前些天去超市買了些香蕉~可鍾先生把香蕉放冰箱了~~然後香蕉就長“黑斑”了~~我今天一看給鬱悶得呀~~~算了,拿出來做奶昔吧~~放點抹茶粉,酸奶,牛奶~~再啓用九陽DJ13E-Q5家用全自動破壁無渣奶茶豆漿機的“果汁”程序~~【香蕉抹茶奶昔】就做好啦~~~~”食材明細主料香蕉(2個)牛...
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- “很幼滑!很細膩!很美味!嘻嘻”食材明細主料淡奶油(350克)吉利丁片(9克(我是三克一片的那種。十克應該也可以))糖(60克(或根據喜好增減))牛奶(360克)輔料抹茶粉(3克)香草莢(半根)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香草抹茶奶凍的做法步驟1、抹茶粉用的青嵐,貴但味香色濃。用溫牛奶調勻化開備...
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- “嚴寒如何快速令全身暖和,可以來一杯健康的熱飲抹茶牛奶,抹茶粉含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素,其主要成分爲茶多酚、咖啡鹼、葉綠素、芳香物質等30多種有益元素,手捧着熱熱的抹茶牛奶,還沒喝下去,是不是已經很溫暖了,喝了肯定是美美的。”食材明細主料純牛奶(250克)...
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- “感受最沁人心脾的味道。清新養眼的抹茶色,天然、淡雅、與世無爭。抹茶紅豆香米將令人迷戀的抹茶香和清甜綿軟的紅豆爆爆珠結合其中,收斂了迷人滋味,豐富的口感在脣齒間瀰漫開來,宛若一縷思念,透過紅豆抹茶融入時光之中,只想在花前月下一起,品嚐這般曼妙滋味。”食材明細主料抹...
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- “找了好多400次奶茶的配方,都是沒有淡奶油的,就是水、咖啡粉、糖用電動或者手持攪拌棒打發成泡沫狀,澆在冰塊牛奶上就行了。但是像我這種在胖子的道路上越走越遠的人,還是喜歡這款淡奶油打發的抹茶奶茶,醇厚奶香配上抹茶的清香,口感絕了!在炎熱的夏天,一口下去也是非常愜意的哦...
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- “好久沒蒸饅頭花捲了有點手生,看到各位同學蒸的各種各樣的刀切饅頭,我真的有點不好意思發日誌了。不過已經報名參加活動了,只好硬着頭皮獻醜了。俺蒸的這鍋抹茶雙色饅頭,由於在添加抹茶粉時,揉麪的功夫不夠。蒸出的饅頭抹茶部分有些氣泡,影響了饅頭整體的美觀了。”食材明細主...
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- “今天做抹茶雙色奶酥排包,麪包整體的口感蓬鬆柔軟,奶酥餡料的奶香超級濃郁。抹茶的加入帶來豐富多樣的口感,讓人陶醉在茶香和奶香之中。”食材明細主料牛奶(200克)酵母(4克)雞蛋(1個(55克左右))高筋麪粉(370克)奶粉(30克)白砂糖(70克)鹽(3克)無鹽黃油(30克)奶酥餡料無鹽黃油(70克)糖粉(40克)蛋液(5...
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