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關於砂仁的餐飲百科

清香砂仁鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 清香砂仁鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘砂仁鯽魚湯先不說這道湯裏的色感只有濃白色,只說這裏邊的營養成分有多高,鯽魚蛋白質豐富,多食用還能有效的強身健體,熬製成湯,淡淡的濃香味幽幽散發,讓人忍不住食慾大增,清香美味,鹹度適中,大部分的營養都流失於湯...
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自制砂仁清蒸牛肉如何做簡單又好吃
  • 自制砂仁清蒸牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:300砂仁:10輔料蔥:1段姜:3片鹽:4米酒汁:2勺具體步驟1、砂仁搗碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下鍋,焯水。4、碗中放入蔥、姜。5、再放入焯過的牛肉片。6、撒上砂仁碎。7、放入米酒汁,調入鹽,加適量煮牛肉的...
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砂仁的功效與禁忌有哪些
  • 砂仁的功效與禁忌有哪些

  • 砂仁是一種常見的中藥,是一種非常有利於脾胃功能的中藥,因此在使用上也相對廣泛,那麼在使用砂仁的同時,也是需要對砂仁的功效與禁忌有較爲深的認識和了解,這樣才能更好的發揮藥效,接下來本文就來說說砂仁的功效與禁忌有哪些。砂仁的功效與禁忌有哪些一、砂仁的功效1、化溼醒脾...
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砂仁怎麼吃
  • 砂仁怎麼吃

  • 砂仁是比較好吃的美食,大家知道砂仁怎麼吃嗎,砂仁的做法有什麼嗎,這些問題對於我們瞭解砂仁的人來說是比較簡單的,砂仁可以和很多食物搭配起來吃,都是營養不錯,口感比較好的,所以很多人可以自己學習做砂仁這款美食。一、砂仁怎麼吃一般將春砂仁乾果用布包好,然後用錘子之類的東西...
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如何做簡單又好吃-家常豬肚燉砂仁
  • 如何做簡單又好吃-家常豬肚燉砂仁

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道家常豬肚燉砂仁它的整體的味道是屬於那種比較清淡的整體,會散發出淡淡的砂仁的新香味,讓人食慾大增,很適合在炎炎夏日的時候吃,可以起到消食開胃的功效,所以非常的適合家裏面消化功能不太好的老年人吃,趕緊...
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春砂仁蒸牛肉怎麼做-春砂仁蒸牛肉的做法
  • 春砂仁蒸牛肉怎麼做-春砂仁蒸牛肉的做法

  • “1.砂仁具有溫脾開胃,止嘔止瀉,化氣行滯的功效。2.從中醫角度上來說,牛肉味甘、性平、歸脾、胃經,具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,可以治療虛損羸弱、消渴、體弱不孕、脾虛水腫以及腰脊痠軟等症,從營養學角度說,牛肉它還有比較高質量的蛋白質。”食材明細主料牛肉(半...
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砂仁鯽魚湯圖解-芳香化溼開胃湯
  • 砂仁鯽魚湯圖解-芳香化溼開胃湯

  • 這道菜主要是針對喜好食療的朋友的,效果咱不知道,反正味道挺好的。要注意砂仁要打碎之後再放入。砂仁的作用主要是揮發油,無論是熬湯還是熬藥,砂仁都不宜久煎,多以一般最後下鍋煮5分鐘即可。要注意砂仁是藥材,用量不能過度,一點點就好了。主料鯽魚:1條豆腐:1塊砂仁:5g輔料姜:1片蔥:1...
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砂仁蒸雞怎麼做-砂仁蒸雞的做法
  • 砂仁蒸雞怎麼做-砂仁蒸雞的做法

  • “一本《紅樓夢》,暗含多少中國古代文化?《紅樓夢》中人,如何平衡膳食結構?精美的紅樓飲食,隱藏哪些養顏訣竅?賈府的一日三餐,暗含多少祛病良方?在《紅樓夢》第六十三回中,描寫了一個“尤二姐飯後咀嚼砂仁,賈蓉進門後與她搶着吃”的片段,說明砂仁不僅可以藥用,民間把它當作調胃、養胃...
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春砂仁蒸塘鯴怎麼做-春砂仁蒸塘鯴的做法
  • 春砂仁蒸塘鯴怎麼做-春砂仁蒸塘鯴的做法

  • “塘鯴肉細嫩味美,富營養,還有一定的藥用價值,具有補血、滋腎、調中、興陰之功效,故被視爲滋補食品,爲南方常見的食用魚,也是出口港、澳的重要品種。每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克,並含有多種礦物質和微量元素,特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。春砂仁、味辛、溫,...
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砂仁的功效與作用及禁忌
  • 砂仁的功效與作用及禁忌

  • 砂仁是一種非常好的藥材,但是我們平時生活中一般是很難見到這種藥材的,因爲它對生長環境的要求是比較高的,並不像其他藥材一樣,可以進行大面積的種植,砂仁是隻有在懸崖邊上這種地方纔有,那我們瞭解一下砂仁的功效與作用及禁忌。一、砂仁的功效與作用及禁忌1、化溼醒脾砂仁辛溫...
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美味的豬肚燉砂仁如何做簡單又好吃
  • 美味的豬肚燉砂仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘美味可口的豬肚燉砂仁就是我們今天需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。其實豬肚燉砂仁的製作方法也是十分的簡單,不需要花費我們太多的時間或者是精力在製作上面的,所以你們也不必擔心自己不會製作...
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春砂仁西米露如何做簡單又好吃
  • 春砂仁西米露如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料散裝西米:適量輔料春砂仁蜜餞:適量具體步驟1.燒開水,倒入西米,小火一邊煮一邊攪拌,不攪會貼鍋底的,煮到變透明,2.過冷水..過到西米還有一點溫溫就可以了!!3.冰箱裏拿出來的春砂仁蜜餞,,本身帶蜂蜜,,所以要...
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美味豬肚燉砂仁如何做簡單又好吃
  • 美味豬肚燉砂仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘秋冬季節總是感覺特別乾燥,容易上火,所以色香味俱全的美食小吃豬肚燉砂仁更是讓人心情大好。多食用可以滋補益氣,有益於身體健康。新鮮豬肚營養價值豐富搭配着砂仁兩者一同熬湯,食療價值更高。喜愛美食小吃的...
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砂仁孕婦可以吃嗎
  • 砂仁孕婦可以吃嗎

  • 大家知道砂仁這款美食嗎,砂仁孕婦可以吃嗎,看看這篇文章的介紹就清楚了砂仁的做法,並且瞭解到砂仁對於滋補孕婦的身體是非常好的,文章還介紹了孕婦應該慎用的食物,大家也可以瞭解一下,不能讓孕婦吃錯食物,影響胎兒健康。一、砂仁孕婦可以吃嗎砂仁:性味:味辛,性溫。功能:化溼開胃,溫脾...
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砂仁的作用
  • 砂仁的作用

  • 大家喜歡吃砂仁嗎,知道砂仁的作用有哪些嗎,看看這篇文章對於砂仁的介紹,文章不但介紹了砂仁的食用效果,還介紹了砂仁的藥理作用,都是比較不錯的,喜歡吃砂仁的可以看看,這些作用中有沒有自己身體比較適合的,可以用砂仁來調理。一、砂仁的作用1、脾胃虛寒吐瀉砂仁善能溫中暖胃以達...
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紫蘇砂仁蒸排骨怎麼做-紫蘇砂仁蒸排骨的做法
  • 紫蘇砂仁蒸排骨怎麼做-紫蘇砂仁蒸排骨的做法

  • “砂仁,是我家鄉的特產,它有開胃,養胃的功效!”食材明細主料排骨(2塊)砂仁(4~5顆)紫蘇(10張)輔料油(1匙)鹽(1匙)生粉(1.5匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇砂仁蒸排骨的做法步驟1、準備材料2、把砂仁剁碎,紫蘇切碎。3、洗淨的肉放盤,放鹽攪拌,然後放砂仁,再放紫蘇攪拌,再放生粉攪拌,最後...
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春砂仁煲橫利的做法 胃病良藥-春砂仁煲橫利 春砂仁煲橫利怎麼做
  • 春砂仁煲橫利的做法 胃病良藥-春砂仁煲橫利 春砂仁煲橫利怎麼做

  • “小的時候很喜歡吃柚子,但是吃多胃就很難受。後來外婆(外婆也是偶爾有胃病的)告訴我,胃病的人是不能吃柚子的,現在看到柚子只有饞嘴的份兒!最近胃病又犯了,可能是飲食有關吧!後來去到中醫那邊看,他說胃是三分治七分養的,不能暴飲暴食,也不能什麼都不吃,要像寶貝那樣去哄它。聽一個...
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美味蜂蜜砂仁如何做簡單又好吃
  • 美味蜂蜜砂仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味蜂蜜砂仁絲滑美感透露在心田裏面,讓你在清新中感受到了大自然給予你的好感受。來嚐嚐這美味的感覺讓心跟着動起來。美味蜂蜜砂仁做法獨到,充滿了讓人不能捨棄的感覺。來試試吧,讓你和你的朋友們來嚐嚐你...
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砂仁的功效有哪些呢
  • 砂仁的功效有哪些呢

  • 砂仁,是我國自古以來就有的一味中藥藥材。砂仁生於夏季,於初夏可觀賞花,於盛夏可觀賞果。果實可供藥用,種子可作菜餚。無論是果實還是種子,砂仁芳香撲鼻,在藥中是芳香性藥材,在菜中是菜餚的佐料。那麼砂仁的功效有哪些呢?砂仁的功效有哪些呢1、調節胃腸功能本品對胃腸運動的作用...
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美味的砂仁燉豬肚如何做簡單又好吃
  • 美味的砂仁燉豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的砂仁燉豬肚,這是一道非常美味的佳餚。豬的內臟裏面營養價值最高的就是豬肚,吃起來非常的有嚼勁口感很好。豬肚還有益氣補虛的功效,是非常健康營養的食材。砂仁是一種具有芳香的藥材,用來燉豬肚能夠去除...
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在家做的砂仁清蒸牛肉如何做簡單又好吃
  • 在家做的砂仁清蒸牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:300砂仁:10輔料蔥:1段姜:3片鹽:4米酒汁:2勺具體步驟1、砂仁搗碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下鍋,焯水。4、碗中放入蔥、姜。5、再放入焯過的牛肉片。6、撒上砂仁碎。7、放入米酒汁,調入鹽,加適量煮牛肉的...
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炒砂仁的功效與作用
  • 炒砂仁的功效與作用

  • 很多人喜歡吃砂仁,特別喜歡用砂仁炒着吃,因爲,砂仁含有一些人體所必須的營養物質,對人的身體健康是非常有用的。不過,砂仁還有很多的作用呢。對於炒砂仁的功效與作用,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。炒砂仁的功效與作用1、化溼行氣用於溼阻中焦及脾胃氣滯...
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砂仁有什麼功效
  • 砂仁有什麼功效

  • 砂仁是一種非常好的藥材,但是我們平時生活中一般是很難見到這種藥材的,因爲它對生長環境的要求是比較高的,並不像其他藥材一樣,可以進行大面積的種植,砂仁是隻有在懸崖邊上這種地方纔有,那我們瞭解一下砂仁有什麼功效。砂仁有什麼功效化溼開胃,溫脾止瀉,理氣安胎。主治:用於溼濁中...
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媽媽做的砂仁清蒸牛肉如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的砂仁清蒸牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:300砂仁:10輔料蔥:1段姜:3片鹽:4米酒汁:2勺具體步驟1、砂仁搗碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下鍋,焯水。4、碗中放入蔥、姜。5、再放入焯過的牛肉片。6、撒上砂仁碎。7、放入米酒汁,調入鹽,加適量煮牛肉的...
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砂仁作用有什麼
  • 砂仁作用有什麼

  • 砂仁,是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子,是中醫常用的一味芳香性藥材。那麼砂仁作用有什麼?到底砂仁要怎麼食用效果纔會更好呢?相信你一定迫不及待的想了解一下了吧,接下來,我們就來看看砂仁的作用有什麼吧。一、砂仁作用化溼開胃,溫脾止瀉,理氣安胎。主治:用於溼濁中阻,脘痞不...
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