- “端午節快到了。不會包糉子的朋友們,來吧,跟我包糉子。我將嘉興鮮肉糉的包法詳細地告知你。包糉子,其實不難,比做包子簡單多了。但是要想吃嘉興糉子那樣的好味道,有一點點小竅門的。今天的糉子也可算是正宗的嘉興糉了:糯米是來自嘉興,超市裏買的豬肉產地居然也是嘉興。”食材明...
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- 一轉眼,一年一度的端午節就要到了,端午節大家都要吃糉子,吃糉子也是我國的歷史文化傳統,而且我國也有一些地方的糉子特別出名,比如嘉興,現在嘉興的糉子已經聞名全國了,那麼嘉興的糉子有哪些品牌呢?下面小編就帶大家一起來看看吧。嘉興的糉子有哪些品牌1.真真老老這個成立了將近有...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:3小時糉子是端午節的節日食品,由於口味香糯,慢慢也變成了人們的日常食物,嘉興糉子很出名,肥而不膩,香糯可口。今天教給大家嘉興糉子的做法,這樣在家裏也可以吃上很好吃的餃子啦!其中的肉選擇豬腿肉,味道更加哦,不要嫌麻...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘嘉興糉子的做法這道美食採用新鮮的糯米以及五花三層精心製作而成,不僅味道鮮美而且營養豐富。糯米富含豐富的營養物質,而且粘性十足美味可口,搭配上美味的五花三層經過高溫的長時間的烘烤,隨着時間的流逝,吃上...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時就本人而言呢我自己是很喜歡美食的,各種美食。不光喜歡吃還喜歡自己動手做滿足家裏人的胃,也很喜歡看美食節目,每次看到新奇的東西總忍不住想要試試。端午假到了,和家人一起包了糉子,這次包的嘉興肉糉非常的不錯...
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- 浙江嘉興的小吃有很多,每種小吃都有自己獨到的味道,對於吃貨來說那裏是再好不過的地方了,尤其是糉子的做法也是很有特點的,吃過之後讓人回味無窮,脣齒之間都有香味,那麼,嘉興糉子的特點是什麼呢?小編現在帶大家一起去了解一下浙江嘉興的飲食文化。一.嘉興糉子的特點是什麼浙江嘉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘嘉興肉糉是浙江地區的特色傳統名點小吃,口感清甜細膩爽口讓人回味無窮,而且裏面的肉肥而不膩,搭配着糯米制作,鹹甜適中讓人喜愛不已。搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收呢,如此美味你怎麼能夠錯過它?所以趕快...
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- 糉子就數嘉興糉子最有名了,嘉興糉子每一次吃都不會讓人失望,真的是超級好吃,但是就是因爲嘉興糉子有名,所以價格還挺貴的,爲了能便宜一點吃嘉興糉子,我們可以嘗試在家做嘉興糉子哦!其實嘉興糉子的做法很簡單的,跟大家說說做法。主料糯米:700克五花肉:500克輔料糉葉:適量生抽:適量老抽...
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- 一到端午節,吃糉子已經成爲過節日的傳統習俗;這一天,家家戶戶都會吃糉子,有些人爲了使節日活動變得更精彩,就會親手製作糉子,不知大家瞭解嘉興肉糉的做法嗎?下面由本站小編爲大家詳細講解一下嘉興肉糉的做法吧。一、嘉興肉糉的做法1、先把糯米淘洗乾淨,瀝乾水分後,倒入容器內,加生...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘一提起肉糉子啊、蛋黃糉子啊什麼的很多人第一反應一定是嘉興吧,的確,嘉興肉糉經常是肥而不膩,鹹甜交織,味道鮮美,和軟糯的糯米、清香的糉葉氣息相互搭配起來,真心是我家的愛。每次包糉子都會做一些嘉興鹹...
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- 嘉興是浙江的一個小城,不僅具有悠久的歷史與人文文化,飲食更是獨具特色,尤其當屬嘉興糉子。嘉興糉子以糯米爲主,裏面可以添加各種輔料增添它的美味,口感很好但是不膩人,馬上就到端午節了,小編就帶大家一起看看嘉興糉子的做法吧!一、嘉興糉子的起源嘉興糉子的歷史源遠流長。六、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘上次端午節的時候,一個同事是嘉興的,回老家帶來了嘉興的特產:嘉興糉子。我吃了嘉興糉子感覺味道好極了,沒有其他的糉子這麼的油膩,而且味道剛剛好,很香。所以呢,我就跟同事學了嘉興糉子的做法,有空的時候就給家人...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的嘉興糉子聽着這個名字,有沒有聯想到它的味道呢,有沒有想它好不好吃呢,告訴你好吃得不得了,它聞着很香,吃起來很是爽口,因爲好吃美味,所以受廣大人民羣衆的喜歡,但是不宜多吃,吃多了容易長胖的喲,而且嘉興糉子...
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- 將糉子葉泡好煮好之後,將紅燒肉,糯米等等放入糉子三角漏斗中,然後用線紮好。嘉興糉子的味道獨特之處就在於它糉子的餡料用的比較考究。嘉興的糉子在全國各地的糉子中比較的有名,嘉興的糉子口感香濃綿密,並且餡料比較的豐富。...
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- 糉子是我國的傳統美食,每到端午節的時候,家家戶戶都會吃糉子,其中嘉興蛋黃糉因爲其蛋黃的口感最爲出名,嘉興蛋黃糉的蛋黃分離有哪些小竅門呢?蛋黃分離的小竅門有哪些1.嘉興蛋黃糉中的蛋黃吃起來口感特別的鬆軟,並且蛋黃流油,想要做出如此好吃的蛋黃糉子,蛋黃的處理是非常關鍵的。...
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- 大家在端午節都會吃上糉子吧,而我國南北又各有各的口味,桌子上的糉子就各有千秋,今天小編就和大家聊聊嘉興糉子!嘉興糉子一口一個滿足想必大家還記得《舌尖上的中國》第二集中的嘉興糉子的美味吧,還記得張嘉佳在書裏說:“只有嘉興的才叫糉子,其他只能算有餡兒的米包”。這些都...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:1000豬腿肉:600輔料白砂糖:27醬油:50鹽:25味精:1白酒:5具體步驟1.選用7~10釐米寬的伏天糉葉,放在開水鍋內煮3~5分鐘,使其回軟,撈起用清水洗淨,瀝乾;2.糯米放入淘籮,用清水淘淨,連籮靜置約15分鐘,瀝乾水,將米倒入木盆內...
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- “這個包糉子的方法還是小時候跟奶奶學會的,以前每到端午節,家裏的糉子都是奶奶一人包,我也湊熱鬧跟着學,奶奶會好幾種方法,有的學會了不用也就忘了,就這種方法我一直沒忘,記憶猶新。每年端午節包糉子都會用到這方法,今天分享給大家,希望對大家有所幫助。”食材明細主料料酒(2茶匙)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:1200豬肉(肥瘦:1200輔料醬油:80鹽:10味精:4白酒:10白砂糖:6具體步驟1.糯米放在淘籮內,淘淨後在水中靜放15分鐘,瀝乾水,然後將米倒入木盆內,依次加糖,適量精鹽,少許紅醬油,攪勻。2.將糉葉400克洗淨,放入鍋中,加水煮軟...
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- “端午節想要自己包糉子,買齊了材料,按照記憶中媽媽和奶奶包糉子的過程,依樣畫葫蘆,還加了自己的創意,糉子竟然成功了!很受鼓舞發出來和大家分享”食材明細主料糯米(500g)五花肉(100)黑米(少量)燕麥(少量)葡萄乾(少量)紅棗(少量)核桃(少量)輔料醬油(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小...
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- 嘉興肉糉,使用傳統手工製作而成的名點,在浙江嘉興傳承了百年,歷史悠久,風味獨特。嘉興的肉糉,食材選自當地優質的圓糯米,然後包入了軟糯香濃的鹹蛋黃和精心醃製的五花肉。當把它放入鍋中煮熟時,空氣中瞬間瀰漫肉糉的香氣。想到這,你是不是也想吃一口地道的嘉興糉子呢,想的話就來跟...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘嘉興肉糉是我國出了名的糉子,其味道也名副其實,超級好吃,朋友端午節的時候去浙江嘉興肉糉,就給我帶了幾個嘉興肉糉,實在是太喜歡吃了,可是隻有去浙江嘉興才能買到地道的嘉興肉糉,所以我在網上查了查食譜,再根據自...
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- “又是一年端午節來臨,趁週末有空包了糉子😃大家是喜歡吃鹹的還是甜的糉子呢?作爲地地道道的廣東人,肯定是吃肉糉啦!😄以下大概是40個糉子的量。”食材明細主料糯米(2斤)五花肉(3斤)眉豆(300g)去皮綠豆仁(700g)幹香菇(40朵)鹹蛋黃(40粒)小幹元貝(80粒)輔料糉葉(100張)棉繩(適量)調料鹽(5匙(其中3...
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- 普通糯米。嘉興鮮肉糉子最出名,它被稱之爲糉子之王,嘉興糉子還有豆沙、蛋黃等會口味的糉子。糉子的肉選用的是肥瘦適中的豬後腿肉肉質肥而不膩、糯米里加入醬油色澤美也很容易入味。通常用真空包裝的糉子都是已經煮熟過的,食用前在煮15-20分鐘左右即可。...
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- 用料講究,製作細緻,口味純正,四季都有供應。糉子是中國的傳統美食,是端午佳節的特色食俗,全國南北各地因文化不同,對糉子的口味偏好也有所不同。北方糉子味道偏甜嗎,多以紅豆、蜜豆爲餡,吃的時候還要蘸上白糖。南方糉子以嘉興的肉糉最爲出名,鮮肉、臘肉、鹹蛋黃等鹹鮮口味是南方糉...
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