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關於掛麪臥雞蛋怎麼做的餐飲百科

掛麪臥雞蛋怎麼做-掛麪臥雞蛋的做法
  • 掛麪臥雞蛋怎麼做-掛麪臥雞蛋的做法

  • “掛麪、雞蛋1個、蘿蔔1個、高湯。精鹽,辣椒油,雞精,調味鮮,蔥花。掛麪先煮半生熟待用,蘿蔔切片,再備一些香蔥。將半生熟的掛麪放進可進微波爐的碗裏,倒進高湯,辣椒油,撒上調味鮮,雞精。再將雞蛋打麪碗中間,再把蘿蔔片擺放在面的上面,如圖。撒上蔥花蓋上蓋子放進微波爐裏高火5分鐘即...
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臥雞蛋的做法 零失誤—臥雞蛋 臥雞蛋怎麼做
  • 臥雞蛋的做法 零失誤—臥雞蛋 臥雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料生抽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臥雞蛋的做法步驟1、雞蛋兩個,放入適量橄欖油。上鍋蒸熟。2、蒸熟的雞蛋,放入適量的生抽,就可以開吃了。3、再來一張,搭配米飯正好😊...
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熱湯麪臥雞蛋怎麼做-熱湯麪臥雞蛋的做法
  • 熱湯麪臥雞蛋怎麼做-熱湯麪臥雞蛋的做法

  • “一碗麪條加一個雞蛋,美味的一頓早餐。”食材明細主料掛麪(200克)雞蛋(1個)菠菜(2棵)輔料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱湯麪臥雞蛋的做法步驟1、鍋燒開水,放入掛麪2、煮至麪條稍稍有硬芯3、放入菠菜,加鹽調味,打入雞蛋4、煮至雞蛋凝固後即可關火。5、把麪糰盛入碗中6、...
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雞蛋掛麪怎麼做-雞蛋掛麪的做法
  • 雞蛋掛麪怎麼做-雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(1個)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋掛麪的做法步驟1、鍋中加油打入雞蛋2、將雞蛋兩面煎至金黃,有少許焦焦的3、加入開水,小許鹽調味煮開4、加入掛麪煮開5、至掛麪斷生後放小許瘦肉片,煮開後加少許雞精,灑上...
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蔥油雞蛋掛麪怎麼做-蔥油雞蛋掛麪的做法
  • 蔥油雞蛋掛麪怎麼做-蔥油雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料小蔥(2根)輔料掛麪(100g)雞蛋(1只)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油雞蛋掛麪的做法步驟1、食材圖。2、小蔥切碎,雞蛋打碗裏攪散。3、炒鍋放油燒熱。4、放入蔥花煸炒。5、放入生抽,醋,鹽。6、加水煮開後放入掛麪煮。7、掛麪煮軟後打入雞蛋...
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雞蛋肉丸掛麪怎麼做-雞蛋肉丸掛麪的做法
  • 雞蛋肉丸掛麪怎麼做-雞蛋肉丸掛麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)肉丸(適量)掛麪(100g)菠菜(2顆)輔料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉丸掛麪的做法步驟1、鍋放水煮開放放入掛麪,肉丸中火煮2分鐘。2、放入生抽,醋,鹽調味。3、放入洗淨的菠菜煮段生即可。4、加個煎雞蛋更營養。5、成品圖。...
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麻油臥蛋面怎麼做-麻油臥蛋面的做法
  • 麻油臥蛋面怎麼做-麻油臥蛋面的做法

  • “這是一款早年南方很多家庭宴客的面,醬香濃郁,麻油飄香,貴客遠道而來,到家來不急做飯,先煮一碗麪讓客人吃了(那時就當點心啦),然後再慢慢做飯。以前物質匱乏,煮三個雞蛋一碗麪,放些麻油(芝麻油),表示對客人的盛情招待。當年放的是豉汁,本面改成了生抽,應該是手工細掛麪,而這換成了細掛麪...
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東北臥雞蛋怎麼做-東北臥雞蛋的做法
  • 東北臥雞蛋怎麼做-東北臥雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料蔥花(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北臥雞蛋的做法步驟1、下蔥花,十三香,醬油,麻油,打入個雞蛋攪拌。2、第一次做,沒加水,放裏點油,下次就有長進了。3、放裏四個雞蛋。4、蒸15分鐘出鍋,開造。...
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臥雞蛋的做法 臥雞蛋美味 臥雞蛋怎麼做
  • 臥雞蛋的做法 臥雞蛋美味 臥雞蛋怎麼做

  • “來自霸王超市的散養土雞蛋特別新鮮,直接臥雞蛋纔有味道,蛋白細膩瑩白,蛋黃綿密原香,口感鮮嫩,原汁原味,好吃不膩,全家人都愛這一口。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料油(適量)海鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(少許)香蔥(1根)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臥雞蛋的做法步驟1、備齊材料,香蔥去...
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雞蛋臥排骨怎麼做-雞蛋臥排骨的做法
  • 雞蛋臥排骨怎麼做-雞蛋臥排骨的做法

  • “哈哈臥雞蛋。改了放熟排骨,排骨的香混在雞蛋裏,香而不膩,挺好吃的”食材明細主料雞蛋(5個)輔料熟排骨(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋臥排骨的做法步驟1、臥雞蛋的所有的2、打一個雞蛋在盤裏,放2小勺水,蔥花,胡椒粉,鹽放入打散。3、打散4、雞蛋...
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香蔥雞蛋掛麪怎麼做-香蔥雞蛋掛麪的做法
  • 香蔥雞蛋掛麪怎麼做-香蔥雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(兩人份)輔料雞蛋(2個)香蔥(3顆)綠豆芽(適量)調料鹽(1勺)生抽(2勺)紅油辣子(2大勺)雞精(少許)食用油(適量)花椒油(2勺)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥雞蛋掛麪的做法步驟1、成品。2、超市買的掛麪兩人份的。3、綠豆芽洗乾淨。4、鍋燒熱放入食用油,開始中小火把雞蛋煎至...
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家常臥雞蛋怎麼做-家常臥雞蛋的做法
  • 家常臥雞蛋怎麼做-家常臥雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)蔥(1段)調料鹽(少許)生抽(少許)食用油(少許)清水(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常臥雞蛋的做法步驟1、蔥切成蔥花備用。2、碗中打一個雞蛋,攪散,加等量的清水攪勻。加入花椒粉,鹽,生抽,少許食用油,攪勻。3、盤子底部撒一些油,防止雞蛋蒸熟後粘盤...
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時蔬面臥蛋怎麼做-時蔬面臥蛋的做法
  • 時蔬面臥蛋怎麼做-時蔬面臥蛋的做法

  • 食材明細主料麪條(200g)胡蘿蔔(50g)西蘭花根莖(50g)木耳(10g)雞蛋(2個)香菜(10塊)輔料一品鮮醬油(1匙)蠔油(1匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬面臥蛋的做法步驟1、鍋中燒開水下面大火開始煮2、節省時間煮麪時胡蘿蔔去皮洗淨切成馬蹄片3、西蘭花根蒂洗淨切成薄片4...
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雞蛋臥麪條怎麼做-雞蛋臥麪條的做法
  • 雞蛋臥麪條怎麼做-雞蛋臥麪條的做法

  • “早上女兒又是要求吃麪條,並且說要吃那種裏面臥着雞蛋的麪條。不知爲什麼,女兒對面條很是喜歡,幾乎是百吃不厭。”食材明細主料麪條(150克)輔料雞蛋(1個)配料豬油(適量)鹽(適量)紫菜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋臥麪條的做法步驟1、鍋裏放水2、燒開後關火,打入雞蛋,讓雞...
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臥雞蛋的做法 端午臥雞蛋 臥雞蛋怎麼做
  • 臥雞蛋的做法 端午臥雞蛋 臥雞蛋怎麼做

  • “臥雞蛋是我家每年端午必吃的一道菜譜,象徵一家人平平安安。”食材明細主料雞蛋(7個)輔料豆油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)胡椒粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臥雞蛋的做法步驟1、備好五月初一的雞蛋,這雞蛋還真是初一的雞蛋,是姐姐自家養的小笨雞蛋。2、取一個深一...
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臥蛋蝦醬面怎麼做-臥蛋蝦醬面的做法
  • 臥蛋蝦醬面怎麼做-臥蛋蝦醬面的做法

  • “麪條是中國的傳統美食,冬天適合來一碗驅趕寒意的熱湯麪。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(1個)白菜葉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)大蝦醬(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臥蛋蝦醬面的做法步驟1、準備好食材2、鍋中加水,小火加熱,小心打入雞蛋,不要把黃打散了3...
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高湯雞蛋掛麪怎麼做-高湯雞蛋掛麪的做法
  • 高湯雞蛋掛麪怎麼做-高湯雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料高湯(適量)香蔥(適量)油(適量)雞精(適量)香油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯雞蛋掛麪的做法步驟1、備雞蛋一個,掛麪,濃綢高湯。2、鍋裏放清水燒開開小火打進雞蛋,將蛋燜熟。3、切點香蔥。4、另起鍋放清水和油燒開。5、擠進濃綢高湯。6、...
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飯盒臥雞蛋怎麼做-飯盒臥雞蛋的做法
  • 飯盒臥雞蛋怎麼做-飯盒臥雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(7個)輔料蔥花(適量)食用油(適量)十三香(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)飯盒臥雞蛋的做法步驟1、飯盒裏打入一個雞蛋。2、倒入適量食用油。3、加十三香。4、加鹽。5、加耗油。6、加生抽。7、攪打均勻。8、打入6個雞蛋。9、撒蔥花...
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醬臥雞蛋的做法 懶人菜譜——醬臥雞蛋 醬臥雞蛋怎麼做
  • 醬臥雞蛋的做法 懶人菜譜——醬臥雞蛋 醬臥雞蛋怎麼做

  • “醬臥雞蛋是一道懶人菜餚,只需蒸一下就能上桌,簡單快手,但絕對下飯,因爲醬香十足,鮮香可口。”食材明細主料烏雞蛋(4個)輔料五花肉(少許)蝦皮(少許)蔥(1棵)調料鹽(1小勺)白糖(1小勺)六月香豆瓣醬(1勺)味達美味極鮮醬油(少許)芝麻油(少許)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬臥雞蛋的做法步驟1、...
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端午臥雞蛋怎麼做-端午臥雞蛋的做法
  • 端午臥雞蛋怎麼做-端午臥雞蛋的做法

  • “東北有端午臥雞蛋的習俗,臥雞蛋10分鐘就做好,平時是懶人首選快手早餐。東北家常菜——臥雞蛋,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(9個)輔料小蔥(1綹)裏脊肉(100克)調料油(少許)鹽(少許)醬油(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)端午臥雞蛋的做法步驟1、雞蛋9個,裏脊肉100克,小蔥1...
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番茄雞蛋掛麪怎麼做-番茄雞蛋掛麪的做法
  • 番茄雞蛋掛麪怎麼做-番茄雞蛋掛麪的做法

  • “搬新家的第一天。睡得不踏實,翻來覆去,而且六點就餓醒了。這是前所未有的事情。看着陽光灑進房間,所有的睏倦彷彿都被淡去。心情好,生活就該如此陽光。決定應景,下一個漂漂亮亮的番茄雞蛋麪!【其實就是餓了,我好多廢話……】”食材明細主料青菜(2棵)雞蛋(1個)掛麪(30克)番茄(1個)輔料...
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骨湯雞蛋掛麪怎麼做-骨湯雞蛋掛麪的做法
  • 骨湯雞蛋掛麪怎麼做-骨湯雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料骨湯(適量)掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)醬油(適量)鹽(適量)青菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)骨湯雞蛋掛麪的做法步驟1、將之前燉骨頭的骨湯倒入鍋中(燉過骨頭的骨湯可以冷藏着用來煮麪,要把浮沫漂乾淨,沒有自己燉的骨湯可以用濃湯寶之類),大火燒開,加入蔥花、...
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香臥雞蛋怎麼做-香臥雞蛋的做法
  • 香臥雞蛋怎麼做-香臥雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(少許)生抽(少許)醬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香臥雞蛋的做法步驟1、成品!2、成品!3、容器裏打入雞蛋一個,香油,鹽,十三香,醬油,生抽,油,順一個方向攪拌!4、5個雞蛋打入容器裏,大火上鍋蒸10分鐘!...
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蠔油臥雞蛋怎麼做-蠔油臥雞蛋的做法
  • 蠔油臥雞蛋怎麼做-蠔油臥雞蛋的做法

  • “煮雞蛋吃不了怎麼辦,今天叫你一道菜,好吃不浪費”食材明細主料雞蛋(5個)輔料青椒(2個)紅椒(2個)香蔥(1小把)調料生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油臥雞蛋的做法步驟1、將大蒜,紅椒、青椒洗淨後切碎。2、雞蛋水煮8分鐘關火燜一會兒再放入涼水。切...
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臥雞蛋怎麼做-臥雞蛋的做法
  • 臥雞蛋怎麼做-臥雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料胡蘿蔔(適量)蔥切(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臥雞蛋的做法步驟1、蘿蔔,蔥切好。2、盤子里加入適量鹽,醬油,糖,蔥花拌勻至糖融化。3、打入雞蛋,撒上胡蘿蔔粒,冷水上鍋蒸10分鐘。4、蒸好取出。5、簡單美味,宵夜早餐都不錯...
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