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關於什錦羹的做法的餐飲百科

什錦羹怎麼做-什錦羹的做法
  • 什錦羹怎麼做-什錦羹的做法

  • “簡單營業,寶寶們早上起來能吃到這樣的羹真的棒棒噠”食材明細主料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)甜玉米(適量)麪粉(2勺)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦羹的做法步驟1、食材。一個人的量說明一下,西蘭花用一小朵,胡蘿蔔用一小段,香菇一個。甜玉米也只要...
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素什錦的做法 DIY素什錦 素什錦怎麼做
  • 素什錦的做法 DIY素什錦 素什錦怎麼做

  • “喜歡與大家一起分享美食”食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)腐竹(適量)烤麩(適量)薰幹(適量)豆乾(適量)炸豆腐(適量)麪筋(適量)銀耳(適量)藕(適量)筍(適量)花生米(適量)馬蹄(適量)輔料老抽(三勺)生抽(半勺)白糖(三勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素什錦的做法步驟1、香菇、木耳、銀耳、...
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素什錦羹如何做簡單又好吃
  • 素什錦羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:15公克金針菇:30公克竹筍:30公克木耳:15公克油炸豆:30公克紅蘿蔔:15公克鹽:二分之一匙香菇精粉:二分之一匙白胡椒粉:二分之一匙太白粉水:1又二分之一匙香油:1匙素高湯:500cc輔料具體步驟1.金針菇去蒂頭剝散,其他...
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腐竹什錦羹怎麼做-腐竹什錦羹的做法
  • 腐竹什錦羹怎麼做-腐竹什錦羹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)黑木耳(適量)蘑菇(適量)瘦肉絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)韭菜(適量)輔料水澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)腐竹什錦羹的做法步驟1、食材:腐竹(已提前數小時泡發開)、蘑菇(已清洗)、黑木耳(已提前泡發洗淨)、瘦肉絲、胡蘿蔔絲、韭菜(已...
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什錦湯怎麼做-什錦湯的做法
  • 什錦湯怎麼做-什錦湯的做法

  • 食材明細主料排骨(210克)冬瓜(230克)胡蘿蔔(210克)青菜(210克)土豆(230克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)什錦湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、胡蘿蔔(已清洗去皮切開)、青菜(已洗淨切開)、土豆(已洗淨去皮切開)。2、將排骨、...
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什錦豆腐羹的做法 營養全面的什錦豆腐羹 什錦豆腐羹怎麼做
  • 什錦豆腐羹的做法 營養全面的什錦豆腐羹 什錦豆腐羹怎麼做

  • “寶寶菜。當時做這道菜的目的很簡單,只是爲了同時滿足兩個小朋友。大的六歲,不喜歡吃米飯,小的一歲半,喜歡吃大人的菜,爲了讓兩個小朋友都吃的開心,同時加了肉和菜在裏面,澆在米飯上,還可以當做蓋澆飯。而且色澤也好看呢。”食材明細主料蝦(50克)肉末(40克)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)嫩豆腐...
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素什錦的做法 【北京】素什錦 素什錦怎麼做
  • 素什錦的做法 【北京】素什錦 素什錦怎麼做

  • “年夜飯的大魚大肉吃膩了吧?咱們來道素菜如何?這素菜有八種材料,俗稱“八寶菜”,又可稱爲素什錦。爲什麼一定要是“八”呢?現代人認爲八和發諧音,先不去探討這是否正確,總之是個吉利數字。《辭海》對"八"的解釋是:數目,七加一所得。在這一詞條內有兩個基礎性名詞,八方和八節。"...
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什錦煲怎麼做-什錦煲的做法
  • 什錦煲怎麼做-什錦煲的做法

  • “天氣漸冷,煲類的菜就換着花樣上桌了,暖暖的,食材隨意搭配,美味鮮。”食材明細主料肉丸子(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)輔料蝦米(適量)板栗(適量)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦煲的做法步驟1、準備好所有食材:如圖。2、山藥,胡蘿蔔削皮切好,拍一塊姜。3、山藥焯...
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什錦豆腐羹怎麼做-什錦豆腐羹的做法
  • 什錦豆腐羹怎麼做-什錦豆腐羹的做法

  • “這是一道口味清淡且營養豐富的家常湯羹,適合小朋友及老人食用。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)蘆筍(1根)豬裏脊肉(100克)熟玉米粒(30克)胡蘿蔔(半根)輔料澱粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦豆腐羹的做法步驟1、準備材料如圖。2、將豆腐用熱水泡一下。3、將胡蘿蔔切...
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什錦火腿羹怎麼做-什錦火腿羹的做法
  • 什錦火腿羹怎麼做-什錦火腿羹的做法

  • “簡單、快捷、美味的什錦火腿羹。”食材明細主料內脂豆腐(半盒)火腿(52g)松花蛋(1個)輔料幹香菇(6個)雞蛋(1個)調料鹽(3g)味精(2g)水澱粉(適量)香菜(1顆)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦火腿羹的做法步驟1、火腿、松花蛋、香菇切丁備用。2、鍋中加水燒開,放入隨意改刀的嫩豆...
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什錦水果羹的做法 消滅家裏爛水果補氣血開胃的什錦水果羹 什錦水果羹怎麼做
  • 什錦水果羹的做法 消滅家裏爛水果補氣血開胃的什錦水果羹 什錦水果羹怎麼做

  • “買回家水果吃吃連連,總有那麼幾個醜貨被我們扔在一邊。抽抽巴巴的蘋果,爛了一邊的梨,還有不在光鮮的橘子?@日常薯如何把爛水果神奇變成色香味俱全美味呢?那就試試這款酸甜爽口又補血開胃的水果羹吧。”食材明細主料梨(一個)蘋果(一個)輔料棗(8個)枸杞(幾個)冰糖(少量)山楂(2個)酸甜(口味)...
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什錦燉的做法 【魯菜】什錦燉 什錦燉怎麼做
  • 什錦燉的做法 【魯菜】什錦燉 什錦燉怎麼做

  • “第一次就愛上了它---什錦燉我有個山東的朋友,他們家有道傳統保留下來的燉菜,他說特好吃,是一種保留至今的菜品,聽他說的很好,所有特意請教他,然後動手做一個山東燉菜,還別說,菜出鍋了顏色鮮豔,香氣撲鼻,雖說是素菜,但是吃起來很香,很下飯呢!真是第一次做就愛上了它,已經被我定爲家裏...
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什錦羹湯怎麼做-什錦羹湯的做法
  • 什錦羹湯怎麼做-什錦羹湯的做法

  • 食材明細主料豬血(200g)豆腐(200g)花蛤肉(100g)豬小腸(100g)幹海菜(一捏)雞蛋(兩個)煮花蛤湯(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)玉米澱粉(三勺)香油(適量)蔥花(適量)香菜(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦羹湯的做法步驟1、豆腐豬血切菱形塊,豬小腸切小段,花蛤肉洗淨泥沙,幹海菜沖洗...
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什錦酥怎麼做-什錦酥的做法
  • 什錦酥怎麼做-什錦酥的做法

  • “想要嚯嚯蛋撻皮,做個零食解解饞的朋友們看過來!”食材明細主料蛋撻皮(10個)雞蛋(1個)臘腸(1根)玉米(半個)輔料油(1匙)鹽(半匙)芝麻(1小把)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦酥的做法步驟1、臘腸切小塊,玉米洗淨,放入油鍋下炒熟裝碗備用。2、取出蛋撻皮。3、炒好的料舀一些包進去。4、...
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什錦菜怎麼做-什錦菜的做法
  • 什錦菜怎麼做-什錦菜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1個)輔料胡蘿蔔(半個)木耳(幾顆)蛋(2個)調料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蔥(適量)蒜末(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)什錦菜的做法步驟1、絲瓜去皮切小塊胡蘿蔔切小塊和木耳+鹽焯水撈出。2、蛋炒成這樣盛出。3、起鍋燒油放蔥花蒜末。4、放入蔬菜翻炒幾下。5、加...
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什錦羹如何做簡單又好吃
  • 什錦羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發泡魷魚:1/2只海蔘:1條蝦仁:1/2斤豬肉絲:6兩新鮮香菇:3朵金針菇:2兩桶筍:1/2支紅蘿蔔:1/3條香菜:少許高湯:2碗水:3碗太白粉水:適量烏醋:1大匙香油:少許糖:1小匙鹽:1小匙醬油:1大匙米酒:1大匙太白粉:1小匙輔料具體步驟1.將魷...
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炒什錦的做法 寶貝愛“炒什錦” 炒什錦怎麼做
  • 炒什錦的做法 寶貝愛“炒什錦” 炒什錦怎麼做

  • “這道菜餚是素菜爲了讓寶貝喜歡特加了一點臘腸誘惑他。色彩豐富,營養也很豐富。”食材明細主料西蘭花(60k)輔料臘腸(50k)紫甘藍(50k)紅蘿蔔(50k)黑木耳(50k)蔥(適量)彩椒(50k)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒什錦的做法步驟1、西蘭花和紅蘿蔔在油鹽水...
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情迷什錦羹怎麼做-情迷什錦羹的做法
  • 情迷什錦羹怎麼做-情迷什錦羹的做法

  • “嫩豆腐:【功效主治】益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。治赤眼,消渴;解硫黃、燒酒毒。雞蛋:雞蛋黃中含有較多的膽固醇,每百克可高達1705毫克,因此,不少人,特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心,怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。近年來科學家們研究發現,雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同...
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燒什錦怎麼做-燒什錦的做法
  • 燒什錦怎麼做-燒什錦的做法

  • 食材明細主料豬心(適量)魷魚(適量)豬肚(適量)豬舌(適量)肉丸(適量)酥肉(適量)輔料蘑菇(適量)筍子(適量)白蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)青筍(適量)配料姜(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)八角(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒什錦的做法步驟1、豬心,豬肚,豬舌煮熟後切片,魷魚,酥肉切小,筍子泡發,蘑菇,紅蘿...
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什錦粥的做法 祕製什錦粥 什錦粥怎麼做
  • 什錦粥的做法 祕製什錦粥 什錦粥怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(2兩)瘦肉(2兩)鮮菇(8只)皮蛋(2只)山藥(4兩)輔料香菜(4棵)配料醬油(2茶匙)鹽(2茶匙)花生油(1茶匙)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)什錦粥的做法步驟1、材料:山藥約半斤、皮蛋2個、豬肝瘦肉共半斤、鮮菇10只、香菜4棵、香米半斤(約4人份)。2、首先將山藥去皮切小塊泡入水中防...
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雞汁什錦豆腐羹怎麼做-雞汁什錦豆腐羹的做法
  • 雞汁什錦豆腐羹怎麼做-雞汁什錦豆腐羹的做法

  • “用鮮美濃郁的土雞湯來燒煮味道清鮮的材料,做一道很下飯的豆腐羹。”食材明細主料蝦仁(適量)海蔘(適量)木耳(適量)草菇(適量)蘑菇(適量)青豆仁(適量)泡椒末(適量)輔料土雞湯(適量)麻油(適量)鹽(適量)太白粉水(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞汁什錦豆腐羹的做法步驟1、土雞湯燒開,放進...
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什錦粥怎麼做-什錦粥的做法
  • 什錦粥怎麼做-什錦粥的做法

  • 食材明細主料大米(200ml)輔料香菇(4-5個)西藍花(適量)玉米(半根)胡蘿蔔(1/3個)調料食鹽(兩勺)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦粥的做法步驟1、準備好所需食材。2、處理食材的時候,先在鍋內加入200ml的大米熬煮。3、用剪刀將西藍花剪成小朵,只剪頭部。將剪下的部分放入盆內,加入少量...
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素什錦怎麼做-素什錦的做法
  • 素什錦怎麼做-素什錦的做法

  • “各種蔬菜都有,營養更全面,每次拌菜都弄好多,通通都吃光。”食材明細主料木耳(適量)西藍花(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)腐竹(適量)花生豆(適量)輔料味極鮮(2勺)陳醋(1勺)鹽(適量)蠔油(1勺)味精(適量)雞精(適量)香油(半勺)熱辣辣油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素什錦的做法步驟1、胡蘿蔔去皮...
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魚包蛋雜錦羹怎麼做-魚包蛋雜錦羹的做法
  • 魚包蛋雜錦羹怎麼做-魚包蛋雜錦羹的做法

  • 食材明細主料魚包蛋(適量)豆腐(適量)輔料番茄(適量)配料薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚包蛋雜錦羹的做法步驟1、燒熱油鍋倒入薑絲炒出香味。2、放入番茄炒。3、放入豆腐炒均勻。4、再把魚包蛋放入一起炒。5、將所有材料炒均勻後加入少許鹽、白糖注兩大碗水開始煮...
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煮什錦 怎麼做-煮什錦 的做法
  • 煮什錦 怎麼做-煮什錦 的做法

  • “一碗【煮什錦】在吃的時候加點辣椒醬就可以了。。。”食材明細主料青菜(160克)鮮蝦(105克)小油豆腐(40克)鵪鶉蛋(100克)蘑菇(60克)粉絲(50克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮什錦的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨切開)、鮮蝦(已清洗)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、小油豆腐、...
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