![炒雙冬如何做簡單又好吃]( "炒雙冬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹冬菇：20個冬筍：1袋高湯：1小碗洋蔥：半個輔料鹽：適量生抽：1勺水澱粉：適量香油：適量具體步驟1.準備材料。2.冬菇用溫水泡發，切2半。擠幹水，備用。3.冬筍（我用的春筍代替了）切片。洋蔥切小片。4.鍋裏放入油（我用的是...
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![蠔油雙冬如何做簡單又好吃]( "蠔油雙冬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬筍：適量冬菇：適量青江菜：適量水：適量配料：適量蠔油約：適量糖：適量麻油：適量太白粉：適量輔料具體步驟1.冬菇泡軟後，切去蒂的部份。2.筍切成滾刀塊，鍋內準備熱油炸筍塊，炸2～3分鐘後撈起瀝乾備用。3.鍋內餘油約1大匙炒...
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![雙冬冰糖蹄怎麼做-雙冬冰糖蹄的做法]( "雙冬冰糖蹄怎麼做-雙冬冰糖蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（2只）輔料黃冰糖（4匙）天冬（7顆）麥冬（10顆）當歸（3片）山楂片（5、6片）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙冬冰糖蹄的做法步驟1、豬蹄請店家剁成小塊，洗淨，焯水瀝乾2、鍋坐火放油，下冰糖炒糖色。加入焯好水的豬蹄翻炒，放入山楂片，加高湯。3、倒入電高壓鍋，選擇蹄筋檔燜燉。4、...
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![雙冬炒紅蝦怎麼做-雙冬炒紅蝦的做法]( "雙冬炒紅蝦怎麼做-雙冬炒紅蝦的做法")
- 食材明細主料紅蝦（適量）輔料冬筍（1塊）香菇（6個）調料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙冬炒紅蝦的做法步驟1、紅蝦解凍。2、紅蝦去皮去蝦線。3、蔥薑蒜花椒油準備。4、香菇泡發切片，冬筍切片焯水去除草酸。5、鍋中放蔥薑蒜花椒油，炒紅蝦至變色。6、放入，香...
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![雙冬氽肉丸子如何做簡單又好吃]( "雙冬氽肉丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料荸薺：50g冬筍：50g香菇（鮮）：50g雞蛋：5g香菜：5g大蔥：50g姜：5g料酒：5g鹽：5g味精：5g胡椒粉：5g澱粉(豌豆)：5g香油：5g具體步驟1.蔥姜洗淨搗碎用料酒加適量水取汁，即成蔥姜水；肥肉剁成肉末；荸薺剁成末；豬瘦肉剁成細蓉泥，徐徐加蔥...
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![鮑汁燒雙冬怎麼做-鮑汁燒雙冬的做法]( "鮑汁燒雙冬怎麼做-鮑汁燒雙冬的做法")
- 食材明細主料泡發冬菇（二朵）冬瓜（300克）輔料蒜（二瓣）蔥（一根）鮑汁（一勺）生抽（一勺）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鮑汁燒雙冬的做法步驟1、冬瓜300克.水發冬菇二朵.蒜二瓣.蔥一根。2、冬瓜和菇分切成薄片。3、蒜切末.蔥切段。4、用一勺鮑汁加一勺生抽加適量水澱粉勾兌成...
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![五花肉燜雙冬怎麼做-五花肉燜雙冬的做法]( "五花肉燜雙冬怎麼做-五花肉燜雙冬的做法")
- “冬筍和冬菇都是冬季的應季菜，平時吃到的可能是幹香菇、筍乾或是罐裝的冬筍，所以不要錯過吃雙冬的季節。冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有...
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![徽式雙冬的做法 【徽菜】徽式雙冬 徽式雙冬怎麼做]( "徽式雙冬的做法 【徽菜】徽式雙冬 徽式雙冬怎麼做")
- 食材明細主料冬菇（適量）冬筍（適量）上海青（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）徽式雙冬的做法步驟1、準備的材料。2、茭白洗淨切片，冬菇洗淨切片，上海青洗淨一切二。3、鍋中倒水，加鹽和少許油。4、鍋中水開，倒入冬菇、茭白和上海青焯一下撈...
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![油燜雙冬怎麼做-油燜雙冬的做法]( "油燜雙冬怎麼做-油燜雙冬的做法")
- “期待冬天的理由之一就包括冬筍~現在正是冬筍上市的時節。買一份鮮筍，在廚房裏就可以忙碌起來了，洗泥，剝皮，切薄，慢炒，淋上調料，每個動作細緻又溫柔，好像要把所有的雨露、營養、能量都融進這道菜餚裏。”食材明細主料冬筍（200g）幹香菇（40g）玉米澱粉（10g）輔料生抽（1湯勺）鹽（適量）香油（一茶匙...
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![滋補的雙冬扒豆苗如何做簡單又好吃]( "滋補的雙冬扒豆苗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹筍：300公克幹香菇：30公克豆苗：500公克蔥：2根姜：20公克蒜頭：30公克1.鹽：1/2大匙米酒：2大匙2.乾貝蠔油：3大匙高湯：1/2杯冰糖：1大匙3.太白粉：1大匙香油：1/2大匙輔料具體步驟1.竹筍切片，幹香菇泡軟後切片，蔥切段，姜、蒜頭切...
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![黑木耳炒雙冬怎麼做-黑木耳炒雙冬的做法]( "黑木耳炒雙冬怎麼做-黑木耳炒雙冬的做法")
- 食材明細主料新鮮冬菇（60克）黑木耳（5克）冬筍（1株）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳炒雙冬的做法步驟1、食材：新鮮冬菇（已洗淨）、黑木耳（已提前泡發清洗）、冬筍。2、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。3、放在案板上切成片。4、將冬菇放在案板上切...
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![油燜雙冬的做法 【湘菜】油燜雙冬 油燜雙冬怎麼做]( "油燜雙冬的做法 【湘菜】油燜雙冬 油燜雙冬怎麼做")
- “油燜雙冬，就是燜冬筍冬菇，是湘菜裏少有的一道不辣的菜。湘西盛產菌類和竹筍，這兩樣材料搭配起來，口感既爽脆又軟糯，清香可口，不錯的一道健康菜。”食材明細主料水發冬菇（200克）冬筍（250克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油燜雙冬的做法步驟1、香菇...
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![豬骨雙冬豆腐湯怎麼做-豬骨雙冬豆腐湯的做法]( "豬骨雙冬豆腐湯怎麼做-豬骨雙冬豆腐湯的做法")
- “春天種瓜，秋天收瓜，理所當然，呵呵，那不一定，上年種的冬瓜就沒收穫，今年可好，一收就收三個，所以，做冬瓜的菜就多了。冬瓜和豆腐做湯比較清潤清淡，領導吃豬T骨排不要骨，我便割下來放進湯裏，又加了點蝦米和冬菇和一棵紅豆吊味，滋陰潤燥，四季皆適，老少咸宜。過年過節，在飯桌上衆多肉肉菜餚...
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![雙冬豆腐湯羹的做法 清腸胃的【雙冬豆腐湯羹】 雙冬豆腐湯羹怎麼做]( "雙冬豆腐湯羹的做法 清腸胃的【雙冬豆腐湯羹】 雙冬豆腐湯羹怎麼做")
- “春節期間難免大魚大肉，吃得腸子滿滿的，春節過後要清清腸胃，清淡的素菜，給腸胃來個SPA。【雙冬豆腐湯羹】亦湯亦菜，湯汁乳白，豆腐細嫩，冬菇爽口香鮮。沒有大魚大肉依然鮮甜，沒有用水澱粉很清爽，用了冬瓜做成湯羹，有湯羹的濃稠又能使得湯羹乳白。”食材明細主料鮮冬菇（200克）豆腐（250...
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![美味燜雙冬如何做簡單又好吃]( "美味燜雙冬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料藥材：：1錢沙拉油：1大匙生薑：3片香菇：8朵藥燉排骨湯汁：200cc鹽：1小匙雞精粉：1小匙細砂糖：1小匙輔料具體步驟1.竹筍削去老根部及粗皮後洗淨切大塊備用。2.香菇洗淨去蒂泡軟切大塊；生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。3....
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![家庭版蠔油雙冬如何做簡單又好吃]( "家庭版蠔油雙冬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬筍：1又冬菇：12朵青江菜約：1斤水：3杯醬油約：2大匙糖：少許麻油：適量太白粉：1大匙輔料具體步驟1.)冬菇泡軟後，切去蒂的部份。2.)筍切成滾刀塊，鍋內準備熱油炸筍塊，炸2～3分鐘後撈起瀝乾備用。3.)鍋內餘油約1大匙炒冬菇，...
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![雙冬燜羊腩如何做簡單又好吃]( "雙冬燜羊腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊腩適合與很多蔬菜搭配，而且出來的都是美食。冬天到了，家家戶戶都少不了冬菇和冬筍。這兩道冬季蔬菜就可以和羊腩一起製作美食了。雙冬燜羊腩所用材料顧名思義，就不需要解釋了。如果飯桌上出現了這道菜，所有...
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![鴛鴦雙冬蛋花湯如何做簡單又好吃]( "鴛鴦雙冬蛋花湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鴛鴦雙冬蛋花湯聽起來名字很不錯的樣子，它是用四種食材做成的，有兩種蛋兩種冬字的食材，聽起來是不是很有意思，它們呢都是營養很高的食物，冬瓜也是我們比較熟悉的，它有美容養顏的作用，冬菇有防癌，預防感冒的作用，因...
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![雙冬燜羊腩怎麼做-雙冬燜羊腩的做法]( "雙冬燜羊腩怎麼做-雙冬燜羊腩的做法")
- “冬筍含有豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，幫助消化和排泄，從而起到減肥的作用。冬菇能消除體內脂肪並且能減輕皺紋和斑點，使面板嫩滑。而羊肉是溫性，對補氣血是很好的食材。尤其是女性氣血不足，常吃點羊肉，可以補虛養身。”食材明細主料羊腩（700克）冬筍（一根）冬菇（八個）輔料胡蘿蔔（一根）...
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![雙冬燜排骨如何做簡單又好吃]( "雙冬燜排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將醃料全部混合攪拌均勻後，將洗淨瀝乾水分的排骨，加入醃料中稍作攪拌後，放着醃漬約30分鐘。2.香菇切去蒂頭；竹筍切成塊狀備用。3.熱鍋，倒入適量的油燒熱至170℃時，放入作法1的排骨酥炸約4分鐘，再...
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![素燒雙冬怎麼做-素燒雙冬的做法]( "素燒雙冬怎麼做-素燒雙冬的做法")
- “素燒二冬—冬筍清脆爽口，香菇綿軟柔韌。”食材明細主料冬筍（200克）幹香菇（8個）輔料醬油（15克）白糖（10克）黃酒（5克）鹽（適量）蔥（適量）香油澱粉（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒雙冬的做法步驟1、幹香菇提前洗淨用溫水泡發，備冬筍、蔥段、薑片2、香菇片開，冬筍切...
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![炒雙冬怎麼做-炒雙冬的做法]( "炒雙冬怎麼做-炒雙冬的做法")
- “很下飯的一道菜哦”食材明細主料冬菜（適量）冬筍（適量）輔料青辣椒（適量）泰椒（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒雙冬的做法步驟1、準備冬菜，冬筍，配料切好2、把冬筍幹鍋先炒一下，盛七，放菜油把冬菜先炒一下加一點糖，放冬筍一起，加黃酒醬油辣椒少量水3、調味冬菜本身就...
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![銀杏雙冬北極蝦如何做簡單又好吃]( "銀杏雙冬北極蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀杏果：適量冬菇：適量冬筍：適量野生北極蝦：15只青紅椒：適量輔料柱侯醬：適量香蔥：適量白糖：適量生抽：適量鹽：適量雞精：適量姜：適量具體步驟1.將買回來的野生北極蝦常溫下自然解凍（千萬別拿熱水化），冬筍、冬菇切丁，蔥切末、...
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![#記憶#肉片炒雙冬如何做簡單又好吃]( "#記憶#肉片炒雙冬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉：80冬筍：300幹冬菇：3個輔料鹽：適量澱粉：少許醬油：1湯匙雞粉：少許油：適量蠔油：1湯匙具體步驟1.豬肉切片，用少許鹽、醬油、雞粉、澱粉攪拌均勻，醃製一會。冬菇提前浸泡軟。冬筍浸泡片刻2.冬菇切絲、冬筍切塊...
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![雙冬海蔘粉絲湯如何做簡單又好吃]( "雙冬海蔘粉絲湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料大冬菇：4只熟冬筍：100水發海蔘：150豬肚：1個鮑魚：50粉絲：50輔料陳皮：少許具體步驟1.粉絲剪開兩段，溫水浸軟；鮑魚切小塊；冬筍洗後切小塊。2.海蔘洗淨，用姜蔥滾水拖過，瀝乾切小塊；冬菇浸軟去蒂切絲；豬肚去黏液，滾水燙過，...
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味味甜
