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關於香酥炸雞的餐飲百科

香酥炸雞如何做簡單又好吃
  • 香酥炸雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:適量輔料炸雞粉:依個人口味調配麪粉:適量雞蛋:適量黑胡椒粉:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量麪包糠:適量食鹽,雞精:適量具體步驟1.將雞翅中清洗乾淨,表面劃口,用蔥薑蒜,鹽醃製一小時左右。2.把用於醃製的蔥薑蒜取...
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家常香酥炸雞如何做簡單又好吃
  • 家常香酥炸雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞:500可炸雞粉:50雞蛋:一個料酒:20生抽:20饅頭:半個油:500輔料具體步驟1.雞解凍切塊用清水泡製1小時。中途'換水2次,去除殘留血,撈出雞塊利好水分。2.放入料酒,生抽,蔥薑末拌勻醃製2小時以上。3.雞塊放入炸雞...
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如何做簡單又好吃-脆香香酥炸雞
  • 如何做簡單又好吃-脆香香酥炸雞

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞:適量輔料鹽:適量具體步驟將原料完全解凍後、完全瀝乾待用。部分油炸原料需改刀,在表皮上輕劃幾刀。(如:雞大腿、翅中等)放入預先調製好的醃漬料中,(雞塊:醃料:料酒=100g:10g:20g),正常醃漬2-3小時左右,醃料是香...
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#愛美食#香酥炸雞如何做簡單又好吃
  • #愛美食#香酥炸雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料姜:適量雞腿:4個馬鈴薯:1個雞蛋:1個蔥:適量輔料鹽:適量黑椒粉:適量麪粉:適量辣椒粉:適量咖喱粉:適量孜然粉:適量糯米粉:適量具體步驟1.雞腿洗淨,一切爲二2.加入蔥段和薑片,鹽、咖喱粉,辣椒粉適量3.攪拌均勻後醃製2個小時...
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誘人的香酥炸雞如何做簡單又好吃
  • 誘人的香酥炸雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿肉:200蔥:根姜:2片輔料料酒:適量生抽:適量孜然粉:適量味精:適量糖:適量鹽:適量花椒粉:適量澱粉:適量具體步驟1.準備好雞腿肉。2.放入蔥、姜、鹽、味精、糖、孜然粉、花椒粉醃製1小時。3.醃製好後用澱粉拌勻...
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回味無窮的香酥炸雞如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的香酥炸雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅中:250雞翅根:250輔料雞蛋液:適量生粉:適量麪包糠:適量具體步驟1.雞翅根和雞翅中醃製好2.碗裏打入蛋液,雞翅根和雞翅中粘上蛋液、生粉、蛋液、麪包糠備用3.將雞肉放入油鍋中煎炸,至熟撈出即可..烹飪技巧...
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金黃的香酥炸雞如何做簡單又好吃
  • 金黃的香酥炸雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:28分鐘主料翅中:5個輔料麪包糠:少許雞蛋:2個食用油:適量低筋麪粉:適量具體步驟將翅中冼淨,瀝乾水份,以所有醃料醃製30分鐘(時間久些更好)入味備用將所有原料混合調製成糊狀備用將醃好的翅中薄薄地拍上一層低筋麪粉最後再...
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美味香酥炸雞如何做簡單又好吃
  • 美味香酥炸雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:6個麪包碎:3勺輔料鹽醬油:1勺洋蔥:少量色拉油:兩小碗八角:少許蔥姜:少量雞蛋液:一小碗具體步驟1.先把雞翅中洗淨倒入水放在鍋裏煮加些八角蔥段薑片煮熟撈出備用。2.放入鹽醬油洋蔥把煮熟的翅中焉半小...
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香酥炸雞的做法 香酥炸雞--給她(他)做千頌伊最愛的炸雞 香酥炸雞怎麼做
  • 香酥炸雞的做法 香酥炸雞--給她(他)做千頌伊最愛的炸雞 香酥炸雞怎麼做

  • “最近“炸雞和啤酒”很火,看過韓劇《來自星星的你》的都明白。女主角的一句“下雪了,怎麼能沒有炸雞和啤酒”臺詞,讓炸雞與啤酒火爆網絡。金黃的炸雞,外脆裏嫩,那種美味縈繞舌尖,讓你垂涎欲滴,夢想體驗一場異樣風情的味覺之旅...現在,你也可以爲自己心中的她(他)做一份炸雞,邊看電...
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香酥炸雞如何做簡單又好吃-漢堡實驗室
  • 香酥炸雞如何做簡單又好吃-漢堡實驗室

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:1個原味酸奶:1杯輔料高筋麪粉:20泡打粉:1/4湯匙鹽:1/2湯匙黑胡椒:1/4湯匙具體步驟1.全家福~2.雞腿洗淨~用牙籤或者小刀在表面戳一些眼~均勻撒上1/4湯匙鹽和1/4湯匙黑胡椒~3.拿一個保險袋~把雞腿放進去再倒入...
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香酥炸雞怎麼做-香酥炸雞的做法
  • 香酥炸雞怎麼做-香酥炸雞的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料炸雞粉(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)醃料鹽(適量)薑末(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)普通(難度)香酥炸雞的做法步驟1、雞翅根洗淨改刀。2、加醃料,醃製20分鐘。3、準備其他材料。4、雞翅根控水,裹一層炸雞粉。5、再裹一層蛋液。6、最後裹麪包糠。7、這...
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香酥炸雞排的做法 香酥炸雞排--街頭小吃輕鬆做 香酥炸雞排怎麼做
  • 香酥炸雞排的做法 香酥炸雞排--街頭小吃輕鬆做 香酥炸雞排怎麼做

  • “街頭小吃---炸雞排,只需簡單幾步,在家也能輕鬆搞定。”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料鹽(適量)黃酒(適量)玉米澱粉(適量)麻辣炸雞粉(1包)五香粉(適量)麪包糠(適量)菜油(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥炸雞排的做法步驟1、準備材料。雞胸肉清洗乾淨、瀝乾水分。2、雞肉從中間橫...
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炸香酥雞排的做法 【臺灣】炸香酥雞排 炸香酥雞排怎麼做
  • 炸香酥雞排的做法 【臺灣】炸香酥雞排 炸香酥雞排怎麼做

  • “週末時又接到兒子資訊,告訴這幾天回來休息幾天;放下手機就在想這次又要做點什麼給那小子吃呢?前段時間因爲拔了智齒還縫了4針,都以簡單清淡稀軟飲食爲主,人也瘦了一大圈;這次回來得給好好補償補償哈;向是我們這個年紀,是人生中最受累的一段;自己即將邁上老年,而同時照着小的還要...
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香酥炸雞翅根的做法 香酥炸雞翅根! 香酥炸雞翅根怎麼做
  • 香酥炸雞翅根的做法 香酥炸雞翅根! 香酥炸雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(10個)輔料香酥炸雞粉(30克)配料料酒(一勺)香醋(一勺)生抽(一勺)清水(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥炸雞翅根的做法步驟1、原材料:雞翅根、炸雞粉、牙籤。2、將雞翅根扎些小孔,使其更入味!3、加入以上配料及調料拌均!~4、拌均後的雞翅根要醃製2...
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香酥炸雞翅怎麼做-香酥炸雞翅的做法
  • 香酥炸雞翅怎麼做-香酥炸雞翅的做法

  • “剛炸好的雞翅,一撕開,裏面的肉嫩嫩的,還有一點點的汁水。”食材明細主料雞翅(200克)輔料炸雞粉(15克)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥炸雞翅的做法步驟1、準備材料。2、將雞翅洗淨並浸泡在水中至少半個小時,這樣是能泡出血水,使口感更好。3、稱出炸雞粉。4、將泡好的雞翅...
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香酥炸雞堡怎麼做-香酥炸雞堡的做法
  • 香酥炸雞堡怎麼做-香酥炸雞堡的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)麪包(適量)生菜(適量)輔料沙拉醬(適量)配料白酒(適量)香酥炸雞調料(適量)姜(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥炸雞堡的做法步驟1、準備材料。2、將雞胸肉切成兩塊然後在肉身上切花刀不要切段。3、用白酒和薑絲醃20分鐘。4、拿掉薑絲把香酥炸雞調料均...
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香酥炸雞腿怎麼做-香酥炸雞腿的做法
  • 香酥炸雞腿怎麼做-香酥炸雞腿的做法

  • “今天做個香酥炸雞腿,鹹淡適宜、鹹鮮微辣、香酥誘人,而且夏季涼吃熱吃均不影響口感。”食材明細主料雞腿(13只)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)辣椒粉(適量)食用油(適量(炸制用))竹籤(1根)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香酥炸雞腿的做法步驟1、小一點的雞腿13...
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酥香炸雞排怎麼做-酥香炸雞排的做法
  • 酥香炸雞排怎麼做-酥香炸雞排的做法

  • “雞排要鮮嫩好吃,最關鍵在於第一步,做到位了,這雞排怎麼炸都不會柴,第二個好吃的關鍵在於裹漿的順序,3種材料一定要有先後,做出來的雞排才足夠酥香,今天我把做法分享給大家,裏面會詳細的和您一五一十的說清楚,您看一遍準會,這簡單又好吃的炸雞排,學會了就給家人做來嚐嚐吧~”食材明...
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香酥炸雞柳怎麼做-香酥炸雞柳的做法
  • 香酥炸雞柳怎麼做-香酥炸雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)耗油(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)輔料玉米澱粉(適量)黃色麪包糠(適量)雞蛋(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨備用。2、雞胸肉切成條。3、加入主料中所有調料。4、帶一次性手套抓勻醃製半...
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酥香炸雞腿怎麼做-酥香炸雞腿的做法
  • 酥香炸雞腿怎麼做-酥香炸雞腿的做法

  • “油炸食物平時在家裏很少做,並不是不會做,主要是考慮到家人健康問題。前段時間小朋友特別愛吃肉,還喜歡和好朋友一起去麥當勞或KFC中吃那些垃圾食物,其中一個好朋友最愛吃的就是炸雞翅或雞腿,想着在家做的總比外面買的衛生吧,而且這東西做起來也不難,於是買了點雞腿和炸雞粉,簡...
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香酥炸雞排怎麼做-香酥炸雞排的做法
  • 香酥炸雞排怎麼做-香酥炸雞排的做法

  • “祝寶貝們節日快樂!”食材明細主料雞小胸(六塊)麪包糠(適量)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蜂蜜芥末醬(適量)醬香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥炸雞排的做法步驟1、雞小胸洗淨備用。2、雞胸肉用刀背敲斷筋膜。3、雞胸肉...
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油炸香酥雞怎麼做-油炸香酥雞的做法
  • 油炸香酥雞怎麼做-油炸香酥雞的做法

  • “一道皮脆內酥的家常菜,好吃美味!”食材明細主料草雞(半隻)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(3克)生抽(5毫升)蠔油(6毫升)料酒(6毫升)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸香酥雞的做法步驟1、草雞去除內臟,清洗乾淨,用生抽,料酒,耗油,鹽,生薑醃製半小時備用。2、入鍋大火蒸40分鐘。3、雞塊取出...
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香酥炸雞排的做法 超級好吃的香酥炸雞排~ 香酥炸雞排怎麼做
  • 香酥炸雞排的做法 超級好吃的香酥炸雞排~ 香酥炸雞排怎麼做

  • “又酥又脆,金黃香酥雞排~”食材明細主料雞胸脯肉(適量)輔料麪包沫(適量)配料胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香酥炸雞排的做法步驟1、雞胸脯,切片,然後放入少許鹽小半勺,料酒一勺,胡椒粉一勺,入味大約10分鐘左右即可~2、味好的雞胸脯肉,加入麪包削,3、面...
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香酥炸雞塊怎麼做-香酥炸雞塊的做法
  • 香酥炸雞塊怎麼做-香酥炸雞塊的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)輔料姜(少許)蒜(少許)蔥(少許)酥炸粉(適量)調料茶油(適量)醃料:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)青花椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香酥炸雞塊的做法步驟1、準備:三黃雞半隻清洗乾淨,備姜,蔥,蒜。2、先將雞斬大塊。3、放入姜,蒜,蔥和醃料充分抓勻(姜,蒜拍一...
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香酥炸雞條怎麼做-香酥炸雞條的做法
  • 香酥炸雞條怎麼做-香酥炸雞條的做法

  • “愛吃雞肉,無論怎麼做都喜歡,但是就是拒絕某國外快餐店式的炸雞,太乾了,太貴了,而且沒有中國式的方法多汁,我在經過學習之後終於做出了咬一口能流出汁水,又酥脆的炸雞條,甚至比外面賣的還要好吃,色澤金黃、外酥內嫩、口感極佳~~~~~”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料麪包糠(適量)雞蛋(適...
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