娃娃菜要焯水嗎

娃娃菜是大家比較熟悉，吃的也比較多的一種蔬菜。它看上去和大白菜有一些類似，但是比大白菜的個頭還小，而且比較鮮嫩。那麼在製作娃娃菜的時候應該怎麼做呢？娃娃菜要焯水嗎？今天一起來了解一下。

一、娃娃菜要焯水嗎

其實娃娃菜是不需要焯水的。因爲娃娃菜雖然和大白菜非常的相似，但是它的葉子會比大白菜要小，而且是比較鮮嫩的，所以不需要焯水。當然如果是在做一些上湯菜餚的話，那麼可以先焯一下水，這樣的話會使菜葉變得更加軟，做出來更加好吃。所以娃娃菜要不要焯水，取決於是怎麼製作，一般普通做的話是不需要焯水的。

二、如何把娃娃菜做得美味

1.上湯娃娃

上湯娃娃菜製作起來是比較簡單的，而且口感非常的好吃，上去特別的鮮嫩爽滑。只需要在裏面加入一些芡粉，然後將娃娃菜放入鍋中烹煮一下就可以，這樣的話吃上去特別的爽滑，而且整個菜的樣式看上去特別的好看。

2.娃娃菜燙火鍋

火鍋大家都非常喜歡吃，尤其是火鍋裏面的蔬菜特別的讓人慾罷不能，所以娃娃菜其實是火鍋比較好的食材之一。因爲娃娃菜葉子比較小，而且比較嫩，放在火鍋裏面一燙就可以吃了，所以很多人都喜歡在吃火鍋的時候點娃娃菜。

3.娃娃菜炒油渣

娃娃菜炒油渣也是江浙地區比較有名的一道菜，用已經熬過豬油的油渣與娃娃菜放在一起炒，可以減去油渣的油膩，而且娃娃菜經過油潤之後，特別的爽口好吃。

以上就是關於娃娃菜要焯水嗎的回答，以及如何把它做的美味的一些烹煮方法。所以小夥伴在製作娃娃菜的時候不一定要焯水，怎麼簡單可以怎麼做。當然娃娃菜的烹飪方法很多，而且不管什麼樣的方法做出來都非常的好吃，小夥伴可以有機會的話自己都試試。