榴莲奶露和榴莲酱的区别

制作方法不同。榴莲奶露和榴莲酱都是以榴莲果肉为主原料，奶露中还加入了纯牛奶、蛋清、糖类等食材一起制作成状态有点稠的液体。而榴莲酱则是在果肉中加入了黄油、香精等添加剂后制作而成的非流动液体。奶露常被用于制作成饮品，果酱液用于制作成酥皮甜品。