为什么苹果能催熟水果

苹果可以释放乙烯，有催熟水果的效果。使用苹果催熟水果时，将成熟的苹果放在食品袋中，添加未成熟的水果，再将食品袋放在常温存放即可。催熟水果的过程中，需要随时观察水果的质地，以免水果腐烂变质。水果成熟后，可以直接吃，也可以用于制作果汁等。