鸭蛋怎么挑

看颜色、掂分量，听声音。

1、挑选鸭蛋的时候，先看鸭蛋的颜色，青色的比较新鲜，颜色暗淡的不宜选择。

2、第二就是掂分量。鸭蛋大重量重则说明该鸭蛋比较新鲜，鸭蛋大分量轻的不宜选择。

3、还可以把鸭蛋放在耳朵边摇一摇听一听声音，没有晃动声说明是新鲜的，有水声一样的晃动声不宜选择。