新蒜薹几月上市

四月份下旬。蒜薹大量上市的时间集中在四月份下旬，这个时期的蒜薹颜色翠绿，味道清新不辣口，可放心购买。想要选购优质蒜薹，可以从以颜色，气味，和水分三个方面入手，优质蒜薹颜色翠绿，根部颜色略微清淡一些，闻起来没有刺鼻辣味，表皮水分饱满紧实没有褶皱。