五花肉如何选
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1、要注意颜色,选择鲜红色代表五花肉新鲜。
2、看五花肉在外观上是否肥瘦相间,层层均匀,否则做菜后容易导致太油或者太柴。
3、在买五花肉时摸一摸五花肉肉质是否紧实,肉质紧实的五花肉做出来的食物口感较好。
4、闻一下肉有没有异味,新鲜的五花肉有淡淡的腥味。
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五花肉
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1、要注意颜色,选择鲜红色代表五花肉新鲜。
2、看五花肉在外观上是否肥瘦相间,层层均匀,否则做菜后容易导致太油或者太柴。
3、在买五花肉时摸一摸五花肉肉质是否紧实,肉质紧实的五花肉做出来的食物口感较好。
4、闻一下肉有没有异味,新鲜的五花肉有淡淡的腥味。