北方除夕吃什么

饺子、红烧鱼或者清蒸鱼、山楂银耳汤、大枣年糕、炸茄盒等。过年可来一条整鱼，一般家庭都会选择红烧或者清蒸，象征年年有余。除夕夜，团圆饭一般都比较油腻，这时大家会做上一份山楂银耳解腻。大枣年糕和茄盒，寓意着和和美美，团团圆圆，除夕夜也可来一份。