鸭肠是脆的还是面的
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脆的。鸭肠是鸭子的内脏,烹饪方式多样,可以用于凉拌、炒制、卤制、煮炖以及制作火锅等美食。鸭肠的表面比较脏,清洗之前可以用剪刀将鸭肠剪开,去除里面的脏东西,再用食用盐、面粉反复搓洗即可。吃不完的鸭肠可以放在水中煮熟,过凉,控干水分,最后装入食品袋中放进冰箱冷藏室保存即可。
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鸭肠
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