泡菜水太辣了怎么办
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1、再加入适量的蔬菜。蔬菜的加入可以冲淡辣椒的辣味同时吸收盐分等,所以在加入蔬菜后可以在加入一些食盐,避免盐味过淡。
2、加入适当的食醋或是凉白开。食醋可以解除部分辣味,凉白开也能冲淡辣味,这样制作出来的泡菜就不会太辣。
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1、再加入适量的蔬菜。蔬菜的加入可以冲淡辣椒的辣味同时吸收盐分等,所以在加入蔬菜后可以在加入一些食盐,避免盐味过淡。
2、加入适当的食醋或是凉白开。食醋可以解除部分辣味,凉白开也能冲淡辣味,这样制作出来的泡菜就不会太辣。