炒花甲要几分钟
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3~5分钟。处理干净的花甲在烧制前需要将其进行焯水处理,当所有的花甲都开口后用清水冲洗一遍再炒,可以去除花甲体内的泥沙及脏东西,然后将花甲放入锅中加入各种调味料,翻炒3~5分钟即可。炒制的时间不可太久,太久容易使花甲失去水分变干影响口感。
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3~5分钟。处理干净的花甲在烧制前需要将其进行焯水处理,当所有的花甲都开口后用清水冲洗一遍再炒,可以去除花甲体内的泥沙及脏东西,然后将花甲放入锅中加入各种调味料,翻炒3~5分钟即可。炒制的时间不可太久,太久容易使花甲失去水分变干影响口感。