蒸雪媚娘皮可以不用保鲜膜吗
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不可以。保鲜膜对雪媚娘的表皮起到一个锁水的作用,可以让雪媚娘的冰皮不易干裂,防止雪媚娘变成硬皮。并且保鲜膜可以和食品直接接触。盖上保鲜膜之后,也可以防止外面的水汽进入。裹上保鲜膜之后,也可以防止细菌的生长,起到一定的卫生作用。
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不可以。保鲜膜对雪媚娘的表皮起到一个锁水的作用,可以让雪媚娘的冰皮不易干裂,防止雪媚娘变成硬皮。并且保鲜膜可以和食品直接接触。盖上保鲜膜之后,也可以防止外面的水汽进入。裹上保鲜膜之后,也可以防止细菌的生长,起到一定的卫生作用。