毛豆猪骨粥怎么做-毛豆猪骨粥的做法
- 主食
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
毛豆猪骨粥的做法步骤
1、猪骨把肉撕下来,和猪骨一起熬
2、毛豆剁碎(用料理机打碎比较方便)
3、米淘干净之后,用清水浸泡30分钟。锅中加适量清水,大火煮开后,放入浸泡过的米,用大火煮沸,再转小火煮约10分钟
4、加入毛豆,猪骨和姜片,慢慢熬10分钟,最后用少许盐调味即可
小窍门
米在煲之前先用清水浸泡半小时,这样熬出来的粥会更加绵滑,还能缩短熬煮时间。
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