芋头炖牛腩怎么做-芋头炖牛腩的做法
- 热菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
芋头炖牛腩的做法步骤
1、汤鲜芋头、牛腩软糯。
2、食材准备好。
3、牛腩选择带筋的这样炖出来的牛腩筋道。
4、牛腩加料酒绰水。
5、冲洗干净切大块。
6、牛腩用高压锅炖二十分钟。
7、芋头去皮切块。
8、炖好的牛腩加入芋头放辣椒粉继续炖十分钟,出锅放盐、大蒜。
9、喝上一碗暖洋洋。
小窍门
1.牛腩绰水切大块,牛腩炖好再放芋头。
2.出锅放盐,不然炖出来的芋头发黑。
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