蚝油蒜泥生菜怎么做-蚝油蒜泥生菜的做法
- 热菜
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝油蒜泥生菜的做法步骤
1、所有材料
2、把生菜一片一片剥开,放入水里先洗一遍,第二次洗时放入盐泡15分钟,合出来沥干,再洗一遍
3、把蒜瓣去皮,切成蒜末
4、锅里放油烧热,下一半蒜末炒出香味
5、接着下生菜炒软
6、再加入另一半蒜末炒均即可出锅
小窍门
洗菜时加盐可以去除菜的泥土和虫子,听说也可以清除残留农
加蒜末时,先加一半炒香,再加另一半,这样吃起来蒜香味更浓
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