自制拉皮-拉皮
- 凉菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制拉皮的做法步骤
1、100克土豆淀粉放入容器中,加100克水,搅拌均匀。
2、用勺子把面糊倒入模具中。
3、上锅蒸制透明。
4、蒸熟后放入凉水中,揭开。
5、全部做好。
6、胡萝卜丝和黄瓜丝放在盘子里。
7、上面放上拉皮。
8、碗中放入蒜末,小米辣,盐,鸡精,生抽,醋,白糖,辣椒油,芝麻酱搅拌均匀。
9、淋上料汁拌匀。
10、撒上香菜完成。
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