腊肠鱼蓉酿鲜菇如何做简单又好吃-秋花吐艳

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜冬菇 ：适量
调味鱼胶 ：适量
肉胶 ：适量
腊肠段 ：5cm左右
西兰花 ：适量

辅料

具体步骤

1. 在腊肠的截面上横竖各切两刀，不要切断

2. 鲜冬菇酿入鱼胶，将切好的腊肠段镶嵌在中间

3. 大火蒸约10分钟取出，倒出液汁留为勾芡之用

4. 利用倒出的液汁再加入适量的生抽、糖、生粉水（水淀粉）勾薄芡，趁热浇在鲜冬菇和西兰花上即可