炸鲜奶没有面包糠怎么办
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面粉、鸡蛋液代替。制作炸鲜奶时,没有面包糠,可以将切好的牛奶条表面裹上面粉,再裹上鸡蛋液,放入油锅炸制表面金黄即可。炸鲜奶属于粤菜系,制作的主要食材为鲜牛奶、淀粉、植物油,辅料包括白糖、发酵粉等,成品后色泽金黄,内部洁白,入口酥脆。
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面粉、鸡蛋液代替。制作炸鲜奶时,没有面包糠,可以将切好的牛奶条表面裹上面粉,再裹上鸡蛋液,放入油锅炸制表面金黄即可。炸鲜奶属于粤菜系,制作的主要食材为鲜牛奶、淀粉、植物油,辅料包括白糖、发酵粉等,成品后色泽金黄,内部洁白,入口酥脆。