浙江舟山美食有哪些
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白鲞扣本鸡、黄鱼鲞烤肉、大烤目鱼、盐焗基围虾、嵊泗螺酱、葱油海瓜子、烟熏鲳鱼、芹菜炒鳗丝等等。舟山是世界四大渔场之一,最常吃的就是海鲜,舟山做海鲜主要是清蒸,风干,生吃等等,尤其使舟山地区的大黄鱼,肉质鲜嫩,是当地重要的经济类鱼类。
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白鲞扣本鸡、黄鱼鲞烤肉、大烤目鱼、盐焗基围虾、嵊泗螺酱、葱油海瓜子、烟熏鲳鱼、芹菜炒鳗丝等等。舟山是世界四大渔场之一,最常吃的就是海鲜,舟山做海鲜主要是清蒸,风干,生吃等等,尤其使舟山地区的大黄鱼,肉质鲜嫩,是当地重要的经济类鱼类。