卤鸡翅需要多久
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半小时左右。买来的鸡翅先焯水清洗掉血沫杂质,在鸡翅上划几刀,加调料腌制半小时,在锅中加入各种香料烧开水,再将鸡翅和葱段姜片倒入,中火煮十分钟后根据个人口味加老抽和盐调味,再煮二十分钟后关火,最后让鸡翅在锅内卤半小时,这样鸡翅更加入味,卤太长时间也会影响口感。
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卤鸡
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半小时左右。买来的鸡翅先焯水清洗掉血沫杂质,在鸡翅上划几刀,加调料腌制半小时,在锅中加入各种香料烧开水,再将鸡翅和葱段姜片倒入,中火煮十分钟后根据个人口味加老抽和盐调味,再煮二十分钟后关火,最后让鸡翅在锅内卤半小时,这样鸡翅更加入味,卤太长时间也会影响口感。