茭白怎么看新不新鲜
- 专业问答
- 关注:9.99K次
从笋身、颜色和肉质判断。新鲜的茭白外形直立有光泽,笋身饱满厚实,摸起来手感顺滑,若笋身扁平,形状不规则,就不是新鲜的;茭白的颜色非常的白,通常老一点的茭白会有部分偏红色;新鲜的茭白肉质紧实,带有明显的清香,口感鲜嫩。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/wenda/zhuanyewenda/z5g4j5.html
从笋身、颜色和肉质判断。新鲜的茭白外形直立有光泽,笋身饱满厚实,摸起来手感顺滑,若笋身扁平,形状不规则,就不是新鲜的;茭白的颜色非常的白,通常老一点的茭白会有部分偏红色;新鲜的茭白肉质紧实,带有明显的清香,口感鲜嫩。