鸡蛋煎饼的面糊怎么调
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根据需要取适量的干面粉,加入清水,顺着一个方向进行搅拌,可以一边搅拌一边加水。需要注意面糊不要太稠也不能有疙瘩,搅拌好以后放入鸡蛋和少许盐、葱花,继续搅拌均匀,放置半个小时左右给面醒一下,即可以在锅里刷油制作鸡蛋饼了。
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根据需要取适量的干面粉,加入清水,顺着一个方向进行搅拌,可以一边搅拌一边加水。需要注意面糊不要太稠也不能有疙瘩,搅拌好以后放入鸡蛋和少许盐、葱花,继续搅拌均匀,放置半个小时左右给面醒一下,即可以在锅里刷油制作鸡蛋饼了。