二大闸蟹蒸多久时间
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冷水上锅18分钟左右,热水上锅12分钟左右。蒸螃蟹用冷水还是热水并没有太多差别,蒸螃蟹之前一定要用白酒浸泡,可以让螃蟹更好地吐脏东西。泡完之后要用牙刷仔细刷,清理污垢。蒸螃蟹的时候可以加入一些生姜,有利于去腥。蒸螃蟹的时候,可以准备吃螃蟹用的酱汁,用陈醋和姜末就可以了。
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冷水上锅18分钟左右,热水上锅12分钟左右。蒸螃蟹用冷水还是热水并没有太多差别,蒸螃蟹之前一定要用白酒浸泡,可以让螃蟹更好地吐脏东西。泡完之后要用牙刷仔细刷,清理污垢。蒸螃蟹的时候可以加入一些生姜,有利于去腥。蒸螃蟹的时候,可以准备吃螃蟹用的酱汁,用陈醋和姜末就可以了。