拌在凉面里面的韭菜要炒吗
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不要。在做凉面之前提前准备好韭菜,并把姜蒜切成小颗粒,用盐腌一会儿,把油热了之后,直接淋在韭菜跟姜蒜上,然后把面煮熟后,过一下凉水,这样面的口感会好一点,然后把准备好的韭菜倒在面上,再放上点醋跟香油,搅拌一下就可以食用了。
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不要。在做凉面之前提前准备好韭菜,并把姜蒜切成小颗粒,用盐腌一会儿,把油热了之后,直接淋在韭菜跟姜蒜上,然后把面煮熟后,过一下凉水,这样面的口感会好一点,然后把准备好的韭菜倒在面上,再放上点醋跟香油,搅拌一下就可以食用了。