炸鸡翅需要哪些材料

食用盐、酱油、胡椒粉、蚝油、料酒、味精、香油、鸡蛋、淀粉、生姜。每个人的口味不一样，制作炸鸡翅的时候可以根据喜好酌情选择使用的材料。鸡翅在炸之前需要用食用盐、生抽、蚝油等材料进行腌制，口感会更加入味。喜欢吃辣口的炸鸡翅，可以在腌制的过程中添加适量的辣椒粉。