银耳多久熟

一个小时左右。日常食用的干银耳居多，干银耳应先用热水泡发，泡发后将银耳撕碎或切碎，这样也会熟的更快。银耳普通锅煮一个小时左右就可以熟了，可以熬制时间久一点，将银耳熬成胶状，口感更佳。银耳可以和雪梨、莲子、红枣、枸杞、冰糖等一起煮。