猪大肠要煮多久才能熟
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2个小时。猪大肠洗净后放入锅中,注意猪大肠翻过来清洗的时候,记得翻回去,然后冷水下锅后加入少量的碱和姜、葱段和料酒,碱可以减少猪大肠的韧性,姜、葱段和料酒可以去除猪大肠的腥味,等大火把水烧开后,调成中火慢慢烹煮1.5小时即可。
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2个小时。猪大肠洗净后放入锅中,注意猪大肠翻过来清洗的时候,记得翻回去,然后冷水下锅后加入少量的碱和姜、葱段和料酒,碱可以减少猪大肠的韧性,姜、葱段和料酒可以去除猪大肠的腥味,等大火把水烧开后,调成中火慢慢烹煮1.5小时即可。