做米酒需要多长时间
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18个小时至一周。夏季制作米酒时,需要18-24个小时,冬季制作米酒时,需要3-7天。制作米酒时所处的温度越低,发酵的时间就会越长。米酒也叫作酒酿、甜酒,是汉族传统特产酒,制作的主要材料为糯米。糯米在制作米酒之前,需要放在清水中浸泡六个小时,浸泡至可以用手指捏碎即可。
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18个小时至一周。夏季制作米酒时,需要18-24个小时,冬季制作米酒时,需要3-7天。制作米酒时所处的温度越低,发酵的时间就会越长。米酒也叫作酒酿、甜酒,是汉族传统特产酒,制作的主要材料为糯米。糯米在制作米酒之前,需要放在清水中浸泡六个小时,浸泡至可以用手指捏碎即可。