炸酱面用什么面条比较好
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挂面或手擀面。炸酱面是面条中一种种类,主要的材料是面条和炸酱,这两者是炸酱面味道的精髓所在。炸酱面的炸酱材料主要是五花肉和干黄酱、甜面酱等,一起搭配使用,五花肉需要剁成肉馅来使用。炸酱面还会搭配一些配菜,例如黄瓜丝、胡萝卜丝等。
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挂面或手擀面。炸酱面是面条中一种种类,主要的材料是面条和炸酱,这两者是炸酱面味道的精髓所在。炸酱面的炸酱材料主要是五花肉和干黄酱、甜面酱等,一起搭配使用,五花肉需要剁成肉馅来使用。炸酱面还会搭配一些配菜,例如黄瓜丝、胡萝卜丝等。