山药蒸排骨要多久

20分钟。在处理山药的时候，最好带上手套处理，或者开着水龙头一边冲水一边削皮。在处理排骨的时候，可以加入嫩肉粉，使排骨肉质更滑，蒸出来的口感更好。切记蒸的时间不能过久，不然排骨会老。