做酸菜鱼最好用什么鱼
- 专业问答
- 关注:1.61W次
草鱼、花鲢、黑鱼等淡水鱼。草鱼是制作草鱼最常用的淡水鱼,因为淡水鱼肉质较软,而且鱼刺比较少,所以用淡水鱼制作酸菜鱼是最好的选择。酸菜鱼是一道重庆地区的特色菜之一,以鱼为主要原料,再用酸菜辅佐炖制而成,口味以酸辣为主,吃起来鲜美爽滑。
标签:
酸菜鱼
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/wenda/zhuanyewenda/p5j6j.html
草鱼、花鲢、黑鱼等淡水鱼。草鱼是制作草鱼最常用的淡水鱼,因为淡水鱼肉质较软,而且鱼刺比较少,所以用淡水鱼制作酸菜鱼是最好的选择。酸菜鱼是一道重庆地区的特色菜之一,以鱼为主要原料,再用酸菜辅佐炖制而成,口味以酸辣为主,吃起来鲜美爽滑。