榴梿肉很烂是什么原因

榴梿肉成熟或变质。成熟的榴梿肉质地会比较软，果肉颜色偏黄，香味浓郁，口感绵甜。榴梿肉变质后，肉质会比较稀，带有发酵的异味，这样的榴梿肉已经变质，不能继续食用。榴梿肉可以直接吃，也可以用于制作榴梿酥、榴梿薄饼、榴梿炖鸡、榴梿班戟等美食。