薏仁是什么植物结的种子

薏苡。薏仁的成熟时期在七到十月，其果实多呈白色和黄白色，其外形为长圆形，果实上带有棕色的种脐。在挑选薏仁的时候，要看其外观色泽是否鲜亮，色泽较好薏仁颗粒饱满的，质地较好。反之，色泽较为暗沉，颗粒瘪小的薏仁口感和营养都略次一些。