南瓜糯米馒头蒸几分钟
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15分钟。南瓜糯米馒头需要冷水上锅,水开后蒸15分钟左右,时间到了不要立马开盖,再焖2-3分钟再打开,这样蒸出来的馒头表面光滑。因为南瓜中水分含量大,所以在和面时要注意掌握好面粉和水、酵母的比例。在面粉中加入白糖,出来的口感更好。
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15分钟。南瓜糯米馒头需要冷水上锅,水开后蒸15分钟左右,时间到了不要立马开盖,再焖2-3分钟再打开,这样蒸出来的馒头表面光滑。因为南瓜中水分含量大,所以在和面时要注意掌握好面粉和水、酵母的比例。在面粉中加入白糖,出来的口感更好。