制作干杨桃需要注意什么
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1、要将杨桃洗干净切成较厚一点的薄片,放入盆里,并加入适量的盐,放一晚上左右,这样做可以帮助杨桃迅速脱水。
2、要将杨桃干放在太阳地下直晒三天左右,这样做可以晒干杨桃里的水份。
3、将晒干的杨桃干加适量红糖放锅里煮,切记一定要放红糖,这样做出来的干杨桃口感才更加美味。
4、煮杨桃时,杨桃一膨胀就要立马捞出来,放在阳光下直晒,切记不要晒很长时间,要保留一点水份,否则影响口感。
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杨桃
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