火锅鸭肠应该涮多长时间
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三十秒左右。火锅鸭肠应该涮三十秒左右,若时间太短,鸭肠还未熟透;若涮的时间过长,则会导致鸭肠过老,影响口感。在涮火锅之前也需要将鸭肠处理干净,将鸭肠头尾剪掉,从中间剪开,洗掉杂物,用食盐和白醋反复揉搓直至干净即可。
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三十秒左右。火锅鸭肠应该涮三十秒左右,若时间太短,鸭肠还未熟透;若涮的时间过长,则会导致鸭肠过老,影响口感。在涮火锅之前也需要将鸭肠处理干净,将鸭肠头尾剪掉,从中间剪开,洗掉杂物,用食盐和白醋反复揉搓直至干净即可。