鞭炮笋和龙须菜是一种吗
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不是。龙须菜的味道更嫩一些,鞭炮笋口感没有龙须菜那么嫩,而且鞭炮笋常用来做一些冷菜,比较常见。龙须菜因为细长,与龙须形似而得名,鞭炮笋长的像一串鞭炮所以被叫做鞭炮笋,是后来在市场上卖的时候才取得名字,鞭炮笋口感劲道,比较脆。
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不是。龙须菜的味道更嫩一些,鞭炮笋口感没有龙须菜那么嫩,而且鞭炮笋常用来做一些冷菜,比较常见。龙须菜因为细长,与龙须形似而得名,鞭炮笋长的像一串鞭炮所以被叫做鞭炮笋,是后来在市场上卖的时候才取得名字,鞭炮笋口感劲道,比较脆。