毛肚最外面那层厚的能吃吗
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可以吃。毛肚是牛胃的一部分,也是涮火锅或者麻辣烫的常见食材,毛肚口感脆嫩,在火锅中涮烫的时间不宜过长,控制在15秒以内为宜,时间长了,毛肚会变老,影响食用口感。毛肚除了可以用来涮火锅,还可以做成毛血旺、油泼毛肚、凉拌牛百叶等美食。
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可以吃。毛肚是牛胃的一部分,也是涮火锅或者麻辣烫的常见食材,毛肚口感脆嫩,在火锅中涮烫的时间不宜过长,控制在15秒以内为宜,时间长了,毛肚会变老,影响食用口感。毛肚除了可以用来涮火锅,还可以做成毛血旺、油泼毛肚、凉拌牛百叶等美食。