广式熏腊香肠需要蒸多少分钟
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20-30分钟。在蒸香肠时,应该用高温蒸,香肠经过风晒,表面会有大量的灰尘和杂质,应该用高温消毒将其去除。然而,不同肉类的香肠,蒸的时间不相同,猪肉香肠水烧开后20-30分钟口味最佳;牛肉香肠所蒸时间需要延长,45分钟左右。蒸好后,应该等到锅凉后再取出,半个小时后食用。蒸香肠前最好用凉水泡上两个小时,这样更容易熟。
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